Tahiti eller fransk polynesiske mat er kjent over hele verden på grunn av sin eksotiske frukter, fersk fisk og grønnsaker som er tilberedt med en sterk fransk innflytelse underliggende Tahitian ingredienser. Restauranter i Fransk Polynesia er fra et bredt utvalg av bakgrunner inkludert og uunngåelig fransk og tahitisk, men også kinesisk, vietnamesisk og Italian.The sauser serveres i disse restaurantene ofte har sauser som inneholder hjemmelaget vanilje beansHowever å smake den helt ekte Tahiti Food deg må finne en måte å prøvetaking Ahima'a ellers kjent på Tahiti underjordiske ovnen. Det er vanligvis forberedt på en søndag morgen, eller for en spesiell celebration.Firstly ovnen forvarmes med en tre-fire, da veden er plassert i nivå en på toppen av den andre hele kryss og tvers. Den porøse vulkanske bergarter er spredt over tre til den er helt dekket .. Når ilden slukkes, er steinene planert og maten er plassert på toppen innpakket i vevde kurver med kokos blader. Fisk, svinekjøtt, kylling og grønnsaker er forberedt på denne måten. Bananblader blir deretter lagt over toppen, pluss mange lag av blader fra purao treet for å dekke ahima'a helt. Endelig jorden skuffes på toppen slik at ingen varme kan slippe unna, og maten er grillet, stekt og dampet i 3-4 timer. Den polynesiske mat er spredt ut på en duk av palmeblader eller banan blader. Du vil spise med fingrene off tradisjonelle treplater, dyppe saftige biter av stekt svinekjøtt, fisk, brødfrukt, taro, og andre godsaker i kokos krem ​​sauce.The feiringer er normalt avsluttet med polynesiske dancing.Other ting å se opp for er som følger: . Poisson cru (ia OTA), som er den nasjonale rett i Tahiti og hennes øyene. Dette ganske guddommelige snack består av rå fisk og terninger grønnsaker marinert med lime juice og dynket i kokos milk.Chevrettes er et annet populært Tahitian fatet, og de er velsmakende ferskvann shrimpNo amura'a (måltid) er komplett uten en rik dessert inspirert av øyene . Den ultimate Tahitian dessert er Poe, en søt pudding laget av taro rot smaksatt med banan, vanilje, papaya eller gresskar og toppet med en rik kokos-melk sauce.Stop av roulettes eller rullende restauranter, er fargerike, elektrisk opplyste varebiler som tilbyr den beste billig servering i Papeete. Både lokalbefolkningen og besøkende kan spise på en rekke retter fra stek svinekjøtt og pizza til chow mein og flammende crêpes
By: Peter R Stewart -
. .from:https://www.bilindustrien.com/bil/travel/55612.html