Karibia FoodCaribbean Maten er i utgangspunktet en blanding av afrikanske, indianske, fransk, indisk og spansk mat - tradisjoner hentet fra de mange hjemlandene til disse øyene innbyggere. I tillegg har befolkningen kokte opp fra dette enorme vell av kultur mange stiler og oppskrifter som er unike for den karibiske region.Seafood er en av de vanligste Caribbean typer mat på øyene, men dette er absolutt skyldes delvis til deres plassering. Hver øy vil trolig ha sin egen spesielle mat. Noen forberede hummer, mens andre foretrekker visse typer fisk. For eksempel er øya Barbados kjent for sin "flying fisk." Stadig vanlig parabol på området er erfarne kjøtt, ofte kylling. Med unike, krydret smak, minner om Louisiana Creole mat - er curry geit og kylling spises over hele Anglophone karibiske øyene, gjennomtrengende mye lenger inn i Karibia enn har indianerne som introduserte dem til regionen over 150 år siden. Haitian mat, lik i sin egen rett med resten av Karibia, sysselsetter ofte stekt geit kjøtt sammen med kylling og and. Rice er en førsteklasses mat spises med ulike sauser og bønner, men du finner den ris på hver øy kan være litt forskjellig på noen sesonger, er erter lagt på noen, noen andre berører-som kokos. Noen ganger risen er gul, men andre ganger er det en del av en tallerken. Selv om det kommer i mange former, er det en vanlig karibisk mat hele region.The Caribbean Goat Vann lapskaus er den nasjonale rett i Montserrat og er også en av de retter signert av St. Kitts og Nevis. Det er en tomat-basert lapskaus, laget med geitekjøtt, brødfrukt, grønn pawpaw (papaya), og dumplings (også kjent som "droppers"). En annen populær rett i kalles "Cook-up", eller Pelau, som kombinerer kylling, gris hale, saltfisk og grønnsaker med ris og due erter. Callaloo er en suppe-lignende fatet inneholder bladgrønnsaker og okra blant annet utbredt i Karibia, med en utpreget blandet afrikansk og urfolk character.Ginger øl er også vanlig i hele karibiske øyene. Det er en drink, smaksatt primært med ingefær, sitron og sukker. Ingefær øl kan blandes med øl (vanligvis en britisk ale av noe slag) for å gjøre en type Shandy, og med Gosling Black Seal rum å gjøre en drink, opprinnelig fra Bermuda, kalt en mørk 'N' Stormy. Den soda versjon av ingefær øl er den viktigste ingrediensen i Moskva Mule cocktail. Frem til i dag, er drikke fortsatt brygget manuelt, selv om det er noen som produserer dem industrielt allerede. Slike industrielt gjort ingefær øl er kullsyreholdige med trykksatt karbondioksid, ikke inneholder alkohol, og selges som en soft drink. Roti, en rund flat usyret brød som sporer sine røtter fra India, har en fremtredende plass i kostholdet til mange karibiske land, særlig Trinidad og Tobago. Vestindiske roti er hovedsakelig laget av hvetemel, salt og vann. De er tilberedt på en tava. Enkelte Aicher er også laget med smør. Det finnes flere typer roti gjort i Vestindia inkludert Sada Roti (den mest populære frokost-alternativet i Trinidad), Paratha Roti (laget med smør og skarpe utenfor) og Dalpuri (med en farse av bakken gule erter, spisskummen, hvitløk, . og pepper) Gå Besøk karibiske øyene å vite mer om Caribbean Foods
By:. Todd Sarouhan
.from:https://www.bilindustrien.com/bil/travel/54746.html