En alvorlig mangel på erfarne kokker i Australia fører til konkurransedyktige tilbud fra arbeidsgivere. Med opp til 3000 arbeidsplasser ubesatte , britiske kokker med australske visum kan se frem til å oppfordre insentiver til å arbeide og bo i Australia.In delstaten South Australia , byen Adelaide og regionene rundt Ceduna , Port Augusta og Yorke halvøya er alle rapportering mangel. Restaurant & Catering South Australia administrerende direktør Sally Neville fortalte Annonsør : " Vi er trolig rundt 250 kokker kort til enhver tid i SA og trolig like mange foran huset ansatte . " Australian Hotels Association daglig leder Ian Horne sier til avisen at problemet blir verre på grunn av gruvedrift boom . "Vi har en alvorlig mangel , " han bekreftet . Han pekte på opplevelsen av serveringsbransjen i Perth , hvor de har med dyktige kjøkkensjefer og kokker fra Bali på grunn av alvorlighetsgraden av mangel. " Det vi ser i Perth er bare en håndfull år borte for oss , " han predicted.Mr Horne sa dyktig australske innvandring og gode incentiv pakker er avgjørende for å tiltrekke kokker. "Mange av krypskyting går på - det pleier å være om bedre vilkår eller bedre penger Det har virkelig fått stadig verre det siste tiåret . ".
By: Keira Carter
.from:https://www.bilindustrien.com/bil/travel/52940.html