Hva tenker du når du bilde Kina? Akkurat nå selvfølgelig OL våren tenker: Beijing forvandlet av en enorm stadion og fylt med utøvere med verdens alle ser på. Nå OL er over selv, vil Kina gå tilbake til sin komplekse blanding av gammel tradisjon, moderne konkurranseutsatt marked, sofistikerte byer og landlige enkelhet. En gourmet tur til Kina reiser gjennom hele blanding av kultur via de ulike smaker av et land som få vestlige virkelig know.An enormt land som Kina har et stort spekter av kulinariske tradisjoner. I en elegant by som Shanghai, kan du oppleve Fusion kinesisk, den mest moderne nyskapende kjøkken tegning på vell av tradisjoner Kina tilbyr. Tradisjonelle te-seremonier tilby et glimt inn i de forseggjorte ritualer av formell kultur, der skjønnhet og eleganse er integrert i hver bevegelse. Avslappet mat muligheter, for eksempel prøvetaking gate napp i nabolaget markeder kontrast med mer formelle måltider på restauranter rangert høyt i internasjonal gourmet world.A kantonesisk sjømat måltid, der middagsgjestene velge sitt måltid fra et akvarium for å sikre at deres måltid er så fersk som mulig være er ikke å bli savnet, men for å få en følelse av det gamle Kina et besøk til noen av de historiske landsbyer utenfor Shanghai, er avgjørende for å introdusere deg til en verden av te hus, kanaler og hager som fortsatt glede øyet og palate.If du vil smake den ekte smaker av Beijing duck, hvor bedre å prøve det enn Beijing selv. En travel by som fortsatt beholder sin tradisjonelle tehus blant alle de sofistikerte storbyen modernitet, er Beijing også ideelt plassert for å besøke den kinesiske mur, hvor du kunne lunsj på deilige tradisjonelle retter i skyggen av denne gamle underverk i verden. samt kantonesisk mat fra det sørlige Kina, med vekt på ferske råvarer tilberedt raskt i en stir fry, sørg for å prøve spicier Szechuan stilen til matlaging som oppsto i den fjellrike provinsen med samme navn. Beijing ligger i den nordlige delen av Kina, der stiften avling er hvete og de har mange flere retter basert på nudler, pannekaker og dumplings, i stedet for ris favorisert i sør. Øst-Kina kombinerer begge disse stifter og er ofte preget av sin bruk av sukker for å blidgjøre retter så vel som å være berømt for sin "røde-matlaging, bruker soyasaus å putre kjøtt sakte, før det tar på en rødlig tinge.Of selvfølgelig reise rundt Kina er mye enklere med hjelp av en dedikert concierge. Eventyrlystne reisende kan gjøre det alene, men for de som liker å reise i luksus, har en insider kunnskap på beck og ringe for å lette veien og føre deg til det beste boutique hotell eller fineste mat er viktig. Se etter selskaper som har massevis av erfaring og spesialiserer seg på luksus reiser, som vil plukke ut det beste for din Kina gourmetopplevelse og la deg avslappet, revitalisert og full av nye smaken
Av: Kit M. heathcock
.from:https://www.bilindustrien.com/bil/travel/51975.html