Det ville være umulig å komme bort fra undergang og tungsinn som kan eller ikke kan være vår nåværende økonomiske situasjonen avhengig av hvilken stasjon du se eller hvilken blogg du leser. Det er forskjellig for alle. Det vi vet er at vi alle har to alternativer: (1) slutte eller (2) å trykke på. Spørsmålet for mange restauranter og barer er opphold hvordan jeg lever, og faktisk vokse virksomheten min i en ned økonomien Her er fem ting du kan gjøre for å markedsføre din restaurant i denne økonomien: (1) vurdere hva du tilbringer Nå på Restaurant Advertising.Print annonsering har vært bærebjelken i restaurant og bar reklame siden de to begynte, og er vanskelig å fastslå verdi fordi det er i stor grad basert på "håp". Håper du annonsen er skrevet godt, håper du forbruker plukker opp papiret, ser din annonse og ønsker at steak sandwich combo tallerken akkurat nå. Vurderer din nåværende print-annonsering er det første stedet du ønsker å se å trimme eller omplassere kostnader. Du bør kanskje vurdere å redusere størrelsen på annonsen din fra ¼ side til 1/8 av en side, men husk den første regelen av print annonsering: du trenger å gjøre det konsekvent og regelmessig, og du vil alltid være på samme sted . (2) Gjenta Kunde CardsThis er ikke nytt, men i denne økonomien forbrukere er alltid på utkikk etter en rabatt. Tenk om å utvide, eller implementere en "Repeat Customer Card". Det er ikke dyrt, de er bare visittkort med boksene eller hull. Å redusere svindel, tenke på å få en liten stempel laget for $ 20 og har vertinne stemple kortene som kunder exit - som validere parkering. Dette gir også vertinne mulighet til å varsle kundene om en happy hour eller lunsj spesielle de kanskje ikke er klar of.When kunden har si 10 bokser sjekket, tilby dem en gratis hovedrett av lik eller mindre verdi, eller gratis ørkenen, eller en prosentandel discount.You kan også gå et skritt videre og skape "Hyppige Diner Cards" gir rett til en flat sats rabatt i løpet av din tregere ganger - for eksempel: lunsjer eller Weeknight middager. Sette en utløpsdato på kortet som 12/31/09 fordi resesjonen ikke vil vare evig! (3) Turn Your Staff Into en Kampanjer TeamYour naboer er dine beste potensielle kunder, spesielt etter fjorårets "gass krise" har fortsatt diners opprulling om å gå ut. Gå tradisjonelle dør kleshengere, men ikke bare til boligområder, ikke glem om lunsj publikum i bedriftens lokaler. Smelle dem med en kupong, eller lage din egen "lunch club" som ligner på dine kundekort. Kanskje til og med få kreative med de ansatte, tross alt, det er i deres beste interesse for deg å bo i virksomheten og å pakke ut restauranten. Incentive dem med en "kode" på baksiden av trykt materiale - noe sånt som $ 1 for hver kupong som kommer tilbake. Slå alle på lønningslisten din til en kampanjer person. (4) Pool Din ResourcesYou kan minimere dine utskriftskostnader og salgsfremmende utgifter, og dekker dobbelt så mye jord med "partnering opp" med din restaurant eller bar naboer. Tenk om utskrift på begge sider av "papir" en side med ditt tilbud og en side med dine "konkurrenter" - dele kostnadene og mobilisere nye "kampanjer lag". Ikke alle kommer til å ønske å spise på din restaurant hver dag i uken, men ved å samarbeide med naboen din, kan du doble antall øyeepler ser tilbudet og lage din egen "dining enklave". (5) Få CreativeYou don ' t nødt til å blåse mye penger å sette kundene i setene. Litt kreativitet kan gå langs veien. Tenke på å spille med ferdige meny med et kreativt navn. Kombiner dine lagerkontroll mål med dine salgsmål. Tilby Prøvesmakinger til halv pris under happy hour å kjøre i tidlig kveld virksomheten og "merkevare" din signatur retter. Hvis du har underholdning, finne en nisje. Alle har jazz natt, eller huset band, finne en underserved nisje markedet for musikk eller underholdning. Coverband er stor for dette. La plateselskapene markedsføre underholdning for deg. Hvis du har tre Michelin-stjerner du kanskje ikke ønsker å ha "Headbanger torsdag", men hvis du koke opp comfort food og selge øl ved pitcher - ingenting slår en "Grateful Dead Night" for lojale kunder som fest hver kveld - bare sørg for at du har fått noen veggie retter Bare fordi økonomien er i "Dire straight" betyr ikke at det er på tide å lukke opp butikken. Rich Dad, Poor Dad forfatter og guru Robert Kiyosaki nylig kommentert "Bedrifter som fremmer mens andre kuttet sine ad budsjetter har en bedre sjanse for å få større .... selv om økonomien krymper". Vær kreativ, utnytte ressursene dine, trekke laget ditt sammen som en markedsføring team og du vil ikke bare overleve, men også seire uansett hva forståsegpåere sier på TV
By: Douglas Conlan
.from:https://www.bilindustrien.com/bil/travel/45035.html