Mens på Mauritius luksus ferie du vil oppdage at de beste restaurantene i byen liker å spille det trygt. De skaper ikke matretter, men heller de legger noen subtile Mauritian berører til klassiske retter. Et eksempel er La Chamarel, som serverer deilig europeisk mat, men med palm hjerter. Det er også utpreget Mauritian i at det brygger sin egen kaffe fra plantasjen ligger 2 km fra restauranten. Mauritius er kjent for sine karriretter og rougailles og disse er selvsagt tilpasset fra øyas indisk innflytelse. Men de er ikke serveres i den tradisjonelle indiske måten, og i stedet blir ofte servert med en afrikansk-esque blanding av hvit ris og bønner. Denne maten har blitt adoptert av Mauritians av hver opprinnelse som er ofte spist på en søndag som en spesiell behandling. Kela Patta er en av de beste restaurantene for å prøve en av disse tradisjonelle rougailles på Mauritius ferie. Restauranten ligger i hovedstaden Port Louis på Caudan vannkanten og har utsikt over en praktfull utsikt over tradisjonell fransk arkitektur. Det virker nesten surrealistisk når du mener at du sitter i en indisk restaurant i midten av Afrika og stirrer på franske koloniale bygninger, men dette mangfoldig blanding er Mauritius tvers igjennom. Kreolsk mat er også fortsatt populær på øya, og dette har klare europeisk innflytelse i at det har blitt betydelig tonet ned. Du vil merke dette på Mauritius ferie når du sammenligner fatet til en tradisjonell flammende rougaille. Kinesisk mat på øya er litt mindre ekstravagante og mens nudler forbli populær blant lokalbefolkningen, de er mer sannsynlig å funksjonen på gaten boder. Mens på Mauritius ferie kan du bli fristet til å prøve en varm bolle med nudler som de deilige aromaer friste deg mens du går om dine daglige aktiviteter. Men som i India det ikke er anbefalt at du spiser gaten mat på grunn av borderline hygiene nivåer. Restaurantene i Mauritius kan være dyrt, så de må gjøre opp for lavt volum utenfor turistsesongen. Men noen av de beste spisesteder har i Mauritius luksushoteller og det beste er at du ikke alltid trenger å være en gjest for å smake på mat. Hilton Mauritius er kjent over hele øya for sin gode sjømat og fersk fangst av dagen, noe som gir et godt eksempel på en Mauritius luksushotell som gir noen av øyene beste kjøkken, og i typisk ånd Mauritian fusion kultur er det en Thai restaurant naboen som kombinerer krydret Thai matlaging med utsikt over bassenget og tradisjonell thailandsk kunstverk. En annen Mauritius luksushotell som tilbyr god fransk mat med panoramautsikt over stranden side utsikt er Anahita The Resort, med sine to Michelin stjerne kokk, Jean-Pierre Vigato. Som du vil oppdage på Mauritius luksus ferie, er det ikke noe slikt som tradisjonell Mauritian mat på nøyaktig samme måte som det ikke er noen tradisjonell kultur. Øya ble bygget fra en smeltedigel av toll, og et stort utvalg av mat på tilbudet er et vitnesbyrd om de mange endringene vitne i hele øyas levende historie
By:. Claire Bryant
.from:https://www.bilindustrien.com/bil/travel/42921.html