De fleste av de kroatiske feriehus og hoteller er plassert i den solfylte Middelhavet regionen i landet, og hvis du bor i denne regionen så bør du forvente at maten skal ha mange middelhavsinfluenser . Hvis du noen gang har ferierte i Italia da vil du lett oppdage likheter i kjøkkenet spesielt med bruk av olivenolje. Kroatisk sjømat er ofte kokt i gradelavanje måte, hvor det er først grillet og deretter stekt i olivenolje som gir den en herlig sprø konsistens. En ting som du vil merke på din Kroatia ferie er at kroatene ta sin sjømat svært alvorlig. De fleste av restaurantene eier sine egne fiskebåter slik at de kan konkurrere om å tilby sine kunder den ferskeste fangsten av dagen. Hvis du har planer om prøvetaking lokal sjømat mens på din Kroatia ferie, så du trenger en fin flaske vin å gå med ditt måltid, og heldigvis er dette noe som Kroatia er kjent for med de beste hvitviner blir Posip og Grk. 'Grk' in Croatian betyr "bitter", men vinen er tørr med innslag av furu gir den perfekte kompliment til gradelavanje kokt fisk i regionen. Hvis du foretrekker rødvin så husk å prøve den berømte Dingac rødt, som er beskyttet av internasjonale Genève-konvensjonen og antas å være den eneste vin i Europa beskyttet av en traktat. Den Dingac vinen har en utpreget robust smak. Dette gjør det til et perfekt kompliment til de rikere kjøttretter, som du vil smake mens du er på ferie i Kroatia. Lammestek er en felles tallerken og smaken synes det perfekte akkompagnement til Dingac Wine. Du kan også forvente å se grillet svinekjøtt og oksekjøtt kokt i en rik tomatsaus på menyen i Kroatia og mens tomatsaus er populær blant lokalbefolkningen og turister, mange besøkende til landet velger å ha sin biff rett. Dette er fordi Kroatia anses å være en av de billigste stedene i verden å kjøpe en biff med en biff middag på Fort Apache Steak House i Samobor koster et gjennomsnitt på £ 5,00. Etter prøvetaking Kroatia berømte mørbrad biff, sørg for at du lar noen plass for sykelig søte desserter og bakverk at Kroatia er godt kjent for. Kremsnites, som er små bakverk baserte kaker, dryppende i honning og overstrødd med nøtter, kommer sterkt anbefalt som gjør den tradisjonelle savijace strudeler. En rekke av de ørkener på tilbudet har bemerkelsesverdige østerrikske påvirkninger og komme oser med fersk fløte. Så, vil du definitivt bli bortskjemt for valg når du velger en ørken på ferie i Kroatia. Prøvetaking potent lokale alkohol er en av høydepunktene av alle ferie og Kroatia er ikke noe unntak. Etter måltidet forventer å velge fra et utvalg av lokale Snaps, er Rakija en potent frukt brandy at lokalbefolkningen har kallenavnet "livets vann". Drikken har en tendens til å være hjemme-laget i hver restaurant og har et alkoholinnhold på 60%. Kirsebær og plomme smaker er vanlig i hele Kroatia, mens spesialiteter fra Istria-regionen er misteltein og honning. Så som de sier i kroatisk, Zivjeli
Av: Jane Wilkinson
.from:https://www.bilindustrien.com/bil/travel/42630.html