I mange tiår har arkeologer omhyggelig studert Maya Civilization. Men som de fortsetter sin endeløse sonde på hvordan slike talentfulle mennesker en gang levde, de har avdekket et vell av informasjon om deres religion, seremonielle tilbud, skikker og tradisjoner, blant annet sjokolade - en populær drikk, mye æret av Mayas, og nå mye elsket av moderne generations.Chocolate, ble et navn avledet fra Maya ordet xocoatl, dyrket som et yndet mat av mayaenes guder under gullalderen av Maya Civilization i Belize i 500 BC. The Maya, en gang verdens mest avanserte Gartnere, dyrket kakaobønner som ble brukt i hele Mesoamerika som money.Chocolate er trolig best kjent i solid bar form, men det var ikke alltid slik. For mer enn 90% av sin historie, ble sjokolade konsumert bare som en beverage.Chocolate forbruk dateres tilbake til den klassiske perioden av den gamle Maya i Mexico og Mellom-Amerika (250 -900 f.Kr.). Maya har gjort det i en krydret drikk, som de brukte i seremonier. En spesiell favoritt av Maya konger og prester, spilte sjokolade en spesiell del i kongelige og religiøse seremonier. På hellige alter, presenterte Maya prester kakao frø som offergaver til gudene og forberedt sjokolade som en drink for spesielle religiøse seremonier. Når Maya aristokrater servert sjokolade drikker, brukte de overdådig dekorerte skip laget av spesialutdannet artists.The Maya var en del av en handel nettverk som strakte seg langt utover territoriet de okkuperte. Maya landområder dekket deler av det sørlige Mexico, Belize, Guatemala, og vestlige Honduras. Lenge etter høyden av sin politiske makt, under den senere Maya Post Classic Periode (AD 900-1519), den gamle Maya levert kakao til aztekerne (AD 1428-1521) av sentrale Mexico.Among den gamle Maya, ble sjokolade nytes av de rike og eliteklassen. Historikere sier at sjokolade var også en spesiell drink reservert kun for velstående aztekerne - kjøpmenn, prester, dekorert krigere, eller konger som den berømte Montezuma. Fordi kakao var så verdifull, erobret folk som bodde i kakao voksende områder ofte hyllet med kakao frø, som kan brukes som penger for å handle på markedet. Kunder betalt med kakao for å kjøpe mat, klær og til og med kjøkken tools.When Hernando Cortés ledet spanske soldater til aztekernes hovedstad rundt 1519, fant han lagerrom fullpakket med verdifulle kakao frø. I 1521, beseiret Spania Aztec og endret sin livsstil for alltid. Kontakt mellom spanjolene og folk i Amerika påvirket resten av verden også. Det åpnet en portal for utveksling av ideer og teknologi, og et nytt marked i Europa for matvarer som cocoa.Not lenge etter kakao kom til Europa, noen tilsatt sukker, et søtningsmiddel utilgjengelig til Aztec og Maya. Ved begynnelsen av 1700-tallet, hadde søtet sjokolade blitt en favoritt blant europeiske overklassen. I likhet med de forseggjorte keramiske fartøy av Maya og Aztec konger, brukte europeere håndmalte kopper som ble sett på som symboler på rikdom, for å drikke sjokolade. Sjokolade hus av 1600-tallet og 1700-tallet ble samlingssteder for menn å nyte en varm drikke, diskutere politikk og sosialisere, og gamble. Ettersom etterspørselen etter sjokolade eksplodert, det gjorde etterspørselen etter sukker for å blidgjøre det. Mellom 1700 og 1888, holde tritt med den økende etterspørselen etter sukker for å blidgjøre sjokolade krevde arbeidskraft av millioner av mennesker å tendens, høste, og prosessen sukker cane.Throughout det 16. århundre, de fleste kakao fortsatte å bli dyrket i Stillehavet kystsoner i det sørlige Mexico og Mellom-Amerika. Denne produksjonen avhang lokale arbeidere til befolkningen ble drastisk redusert ved spredning av europeiske diseases.But som årene har gått mange mennesker fortsatt verdsetter betydningen av sjokolade. For urfolkssamfunn i den sørlige delen av Belize, har dyrking av kakaobønner blir deres fremste middel til survival.In Toledo District of Belize, organisk dyrking av kakao har blitt den mest levedyktige, økonomisk vennlig og langsiktig bærekraftig avling av Belize. Med over 1020 medlemmer, hovedsakelig fra urfolk Maya landsbyer, Toledo Cocoa dyrkere Association har vært å dyrke økologisk kakao, som er kjøpt av Storbritannias Grønn og Blacks for produksjonen av sine prisbelønte Maya Gold sjokolade barer. Belizean organisk kakao bruker genetikk som har vært brukt i Belize i tusen år. Sin vellykkede produksjon gjennom de siste årene var en god grunn til å feire først Toledo Cocoa Festival den 18. mai, 19. og 20., 2007.On derimot, spa spesialister på Spa på Chaa Creek nå bruke sjokolade for sin positive effekt på helse og beauty.Chocolate har ambrosial kvaliteter som stimulerer en kjemisk reaksjon i hjernen produserer en følelse beslektet med når man først forelsker seg. I tillegg til dette sensorisk overbærenhet, inneholder sjokolade over 300 forskjellige forbindelser som har en positiv innvirkning på skjønnhet. Teobromin, produserer et stoff som ligner på koffein en slankende effekt på kroppen, magnesium, kalium og kalsium har en beroligende effekt på kroppen derfor redusere stress, og polyfenoler antioksidanter hindre frie radikaler som er ansvarlig for celle aging.The bruk av sjokolade på en Belizean spa, derfor har gitt en ny dimensjon til bruk av kakao i den lokale reiselivsnæringen. På Lodge at Chaa Creek, kan gjestene nå hengi seg i mange Chocolatissimo spa-behandlinger for eksempel en Maya Chocolate polsk, Lovers Peppermynte Sjokolade pedikyr, Cocoa Massage eller en sjokolade Fondue Wrap - alle utformet for å forbedre beauty.These sjokolade spa-behandlinger kombinert med fortryllende overnatting, middager med levende lys og kakao inspirerte cocktailer og desserter kan bare kombineres for å styrke den romantiske reisende erfaring i Belize. Tross alt, sjokolade, når maten av Maya guder og Mortal Kings, er også maten av kjærlighet i Belize og over hele verden
By:. Chaa Creek Hoteller .from:https://www.bilindustrien.com/bil/travel/41699.html