De fleste mennesker på vei til en Everest trekking ferie vil passere gjennom Kathmandu, hovedstaden i Nepal. Det er en fantastisk, atmosfærisk by å utforske mens du er der og venter på flyet ditt til Lukla, og du vil ha en sjanse til å prøve noen av de lokale kjøkkenet mens du er der.Du kanskje har lyst Aaloo Dum (stekt potet, Nepali stil) eller Momo (dumplings). Kwati er en suppe blandet fra ni ulike bønner, og Badam Sadeko er et fat med stekte peanøtter med chili og hvitløk. Til dessert kan du liker en søt yoghurt kalt Dahi eller en nepalsk "vin" heter rakshi som er laget av hirse. Det er en sterk drikk som varmer magen på vei down.A favoritt restaurant for fotturister i Kathmandu er "Rum Doodle". Det er dekorert med minner og meldinger fra mange Everest trekking partiene i Khumbu, med notater skrevet på papir yeti fot, som er festet til veggene og hang fra takbjelkene. Det er et morsomt sted å besøke før og etter trek og serverer både vestlig og Nepali mat skylt ned med velsmakende 'Everest Beer ". Spise på trekThe aller fleste av måltidene du spiser på en Everest trekking ferie vil bli gitt av te hus. Disse velkommen rasteplasser er en viktig infrastruktur for Everest Base Camp Trek, som gir overnatting og en base for akklimatisering hviledager. Noen te hus er har svært enkle, mens andre et høyere nivå av komfort, men de er alle steder av karakter, og tilbyr en vennlig velkommen.Du kan bli overrasket over mengden av vestlig mat på tilbud, suppe, poteter, ris og chips kan være finnes på de fleste tehus menyer. De er høy i karbohydrater - energien-gi mat gruppe - så disse er ideelle for å holde deg gående på en Everest Base Camp Trek. Du vil også bli introdusert til noen Sherpa mat, også. Spesielt vil du se en nepalsk rett kalt Dhal Bhat, som er ris toppet med en suppe-lignende saus laget av linser og grønnsaker. Dhal Bhat er stift diett av Sherpa folk og de krydre det opp med varme syltede grønnsaker. På Everest Base Camp Trek vil du se at din trekking mannskap spise Dhal Bhat for frokost, lunsj og middag som det inneholder all den energien de trenger. Flertallet av måltider vil være forberedt "fra scratch" og kokte over en vedfyrt eller yak møkk komfyr. Som for drinker, bør du være forsiktig på din Everest trekking ferie å drikke vann som har vært tilstrekkelig kokt og /eller renset. Trekking er varmt arbeid og det er viktig å holde godt hydrert, så du vil være å drikke rikelig. I tillegg til vannet er det alltid en god tilførsel av svart te, samt en veldig søt, melkeaktig te kalt Masalla at Sherpa folk elsker. Trekkers oppfordres til å bære snack mat i løpet av dagen for å holde energinivået opp for Everest Base Camp Trek, slik at du kan føle berettiget nyter praktiske søte godbiter som sjokolade barer, nøtter, tørket frukt, granola barer, beef jerky og makt barer. De fleste tehus underveis selger snacks inkludert noen gamle favoritter fra hjem som Hob Nob kjeks og Mars bars.Everest Summit BidsThe krav på kroppen er enda større når trekking til Everest toppmøte. Spise kan være vanskelig under klatre fordi høyden påvirker appetitten, men klatrere må prøve å holde energinivået opp. Den rekordstore Appa Sherpa, som har klatret Mount Everest (8848 m) tretten ganger, blant annet fire ganger uten ekstra oksygen, har merket seg hvordan Sherpas og klatrere fra vestlige kulturer spiser veldig forskjellig på fjellet. Appa anbefaler en varm potet og chili suppe med hvitløk og en lokal krydder kalt timmur. Det kan være akkurat det drivstoffet du trenger til din Everest trekking ferie
By:. Kirsty Parsons
.from:https://www.bilindustrien.com/bil/travel/40347.html