Denne morgenen etter vår herlige kjendis frokost, Nigel og jeg bestemte meg for å gå langs 4th Street hele veien sentrum. På 7th Avenue splittet vi opp og han gikk for å plukke opp våre Leiebil. Jeg bestemte meg for å ta C-toget, en lett rask rail system del av Calgary Transit.Right av baksten jeg hadde to virkelig merkelige opplevelser: jeg høflig nærmet seg et veldig pent kledd kvinne å spørre henne hvordan hun skal komme til Kensington. Hun svarte tvert "2 stopp" og da hun begynte å løpe vekk fra meg. Hun kjørte ned forhøyet plattform tilbake i den retningen hun hadde kommet fra og stoppet flere ganger for å se over skulderen tilbake på meg for å se om jeg fulgte med henne. Jeg visste det var en dårlig hår dag i dag, men jeg visste ikke at jeg så så skummelt ...... Så, rett etter, en eldre asiatisk utseende mann kom bort til meg og fortalte meg "Jeg leter etter en kvinne, jeg har en kone ". Jeg fortalte ham at jeg ikke ville være i stand til å hjelpe ham i den avdelingen. Han var veldig kort og ikke truende utseende i det hele tatt, og han virkelig syntes å være desperat for noen kvinnelig selskap. Jeg var ikke i det hele tatt redd, men heller forvirret, litt forundret og nesten sympatisk til situasjonen hans. Han fortsatte deretter å spørre meg noen flere spørsmål om hvorvidt jeg var gift og hvor mannen min var. Da innså han at han ikke får noe med meg. Da en ung heller bustete utseende kvinne kom opp på plattformen, og han prøvde lykken med henne, slo seg ned i komfortabelt i transitt ly ved her.I sto der, rådvill, etter to veldig merkelige møter: en pent kledd kvinne rømmer fra meg (jeg må ha så veldig skummelt), og høyre afterswards en eldre mann forsøker å innhente mitt selskap (jeg antar jeg må ha sett godt nok for ham ....). Hver urbane sentrum har sine interessante karakterer og erfaringer, og Calgary er åpenbart ingen exception.Then et ungt par gjenopprettet min tro på menneskeheten. Jeg tok alt mitt mot sammen og ba dem også hvordan de skal komme til Kensington-området på C-Train. De forklarte at noen ganger 7th Street kan være litt modig og tok meg til den automatiserte billett maskin og viste meg hvordan å få min $ 2,25 opptak på C-toget for å komme over til Kensington. Verden var tilregnelig igjen .... Jeg var i humør for en lett lunsj og midt i hjertet av Kensington det er denne nyåpnede restaurant som heter "Indochine Bistro", en bistro /lounge som serverer vietnamesisk mat. Etter min fylling frokost på Twin Gables B & B jeg ikke kunne ha håndtert en stor lunsj, men denne gangen (ca 14:30) trengte jeg et lite måltid til tidevannet meg over til kvelden, så jeg hadde en herlig vegetarisk noodle suppe, som var akkurat nok etter min deilig morgen måltid. . Ofte min nysgjerrighet blir det bedre for meg, og jeg begynte å snakke med eieren. Det tok meg ikke lang tid å innse at jeg hadde snublet over en veldig interessant menneske story.Kevin Nguyen er 31 år gammel og ble født i Saigon /Vietnam (dagens Ho Chi Minh City). Han vokste opp i et godt-å-gjøre middelklasse familie og levde et veldig godt liv før han var 12 år gammel. Da hans familie måtte flykte fra landet på grunn av Vietnam politiske problems.His mor, sin søster og Kevin ble "" vietnamesiske båtflyktninger "og brukte ca to år som bor i en flyktningleir i Malaysia. Kevin beskriver levekårene som utrolig vanskelig, hundrevis av mennesker ble klemt inn lange bygninger som ble delt inn i ulike seksjoner som hver holdt mange familier. I tillegg til de trange forhold, var det aldri nok mat og Kevins tanter og onkler fortsatte å sende penger fra Canada for å hjelpe. Kevin oppsummert sin erfaring som "leve i svært dårlige forhold, men det var også mye kjærlighet og menneskeheten". Opprinnelig Kevins familie ønsket å flytte til USA. Men fordi de hadde familiemedlemmer i Canada og Storbritannia, som ville ha betydd at disse to landene ville ha måttet avvise sin flyktningstatus programmet først før de ville være i stand til å søke om å dra til USA. Kevins mor besluttet at ventetiden ville være for lang og brukes til å gå til Canada instead.At 14 år Kevin kom til Canada , mer spesifikt til Calgary og hans familie bosatte seg i. Kevin sa at denne dagen er han veldig takknemlig for at dette landet tok ham, hans mor og hans søster i. Da han kom til Canada, gikk Kevin rett inn Grade 10 i Vest-Canada Høy skole i Calgary og sa at han egentlig aldri opplevd avvisning fra hans klasse kamerater som en nyankommet flyktning. Han sa at han gikk gjennom en større opplevelse av kultur sjokk å justere til kanadisk kultur, mat og traditions.After videregående skole han gikk til Southern Alberta Institute of Technology og studerte elektronikk og petroleumsteknologi og ble uteksaminert med en Bachelor of Petroleum Technology. Han arbeidet for flere olje-og gasselskaper og konsulentfirmaer i Calgary før han bestemte seg for å samarbeide med en venn for å åpne en restaurant.Although at virksomheten våge fungerte ikke ut, ble Kevin hekta på serveringsbransjen. Til tross for at det er en betydelig mengde risiko involvert i å drive din egen restaurant, han liker å være sin egen sjef. Han åpnet sin egen restaurant, Indochine Bistro, i oktober av 2005, og han mente den skulle være forskjellig fra de vanlige vietnamesiske restauranter som ligner kafeteriaer mer enn komfortable spisesteder. Navnet på restauranten hans er fra det franske ordet INDOCHINE som pleide å være det franske navnet for Vietnam.Kevin nyter å eie en restaurant og sa han elsker å møte folk. Spesielt elsker han å jobbe bak baren, og kaller det en drømmejobb. Kevin forklarte at Kensington-området er et flott nabolag for restauranten hans siden det er så mange mennesker å ta en spasertur og det er en veldig sammensveiset nabolag . med følelsen av en ekte landsby På sommeren er det mange street festivaler, så det er massevis av action går on.Indochine Bistro har en omfattende meny med 73 elementer av kvalitet vietnamesisk mat Å spise på Indochine er svært rimelig:. bare ett element var over C $ 10,00 og de fleste av rettene koster mellom C $ 6 og C $ 8.I likte min lille utforskning av Calgary Kensington-området, det definitivt hadde en veldig koselig, landsby-lignende følelse. Og det var flott å møte en ung Calgarian som har gjort en fantastisk liv overgangen fra å leve et komfortabelt middelklasse liv i Vietnam til å bli en flyktning til å gjøre seg bemerket som en vellykket ung gründer i Canada
By:. Nicky Michael
.from:https://www.bilindustrien.com/bil/travel/28242.html