For alle globetrotting vegetarianere der ute, et besøk til Thailand mellom månedene september og oktober er moden. Den første nymånen etter høstjevndøgn er en festlig tid i Thailand. Dette er tiden de feirer den årlige Vegetarian Festival. For ni dager i strekk, slår Thailand til et vegetarisk haven.Thailand er en stor grad et buddhistisk land som mange utlendinger tror at Thais er vegetarianere. Buddhismen lærer sine troende ikke å skade alle levende ting, men dette stopper ikke de fleste thailendere fra å spise alle typer kjøtt. Det virker som de fleste thailendere vil heller betale for sine karmiske gjeld enn ikke å spise sine favoritt kjøttretter. Enhver kjøttrett gitt til thailandske munker er en årsak til bekymring. En munk skal ikke nekte noen mat gitt til him.The Thai Vegetarian Festival hadde sine røtter i Kina. Festlighet er også observert i andre Sørøst-asiatiske land som Malaysia og Singapore. Festivalen er ikke bare om å fråtse i vegetariske retter, men enda viktigere en tid til fysisk og rituell rensing av seg selv til ære for Kwan Yin, gudinnen for medfølelse i buddhismen. Ikke alle vegetarianere er buddhister og ikke alle buddhister er vegetarianere. Å være vegetarianer er et valg. Hvis tanken på å nøye, å være vegetarianer er faktisk et sunt valg. Men for de fleste thailendere, er vegetarisme bare observert i løpet av de Vegetar Festival.Restaurants og matboder endre eller justere sine menyer for å imøtekomme "je" eller vegetarretter. Ingen kjøtt er tillatt å bli brukt når «krydder". Kokker og kjøkkensjefer er fantasifulle mennesker, og det er ikke uvanlig for tradisjonelle thailandske retter å bli forskjøvet og optioned å passere som en vegetarisk rett. Se etter et gult flagg foran inngangen av restauranter. Der et gult flagg er foldet ut, er et vegetarisk måltid tilgjengelig. Merk at maten er egentlig ikke "je" som maten burde vært forberedt på kjøkkenet av en kinesisk tempel eller filialer og burde ha gått gjennom en rekke buddhistiske rites.Tourists kan gå hvor som helst i Thailand for feiringen. Imidlertid er den største feiringen i Phuket. Ritualer er "iscenesatt" i Phuket der flere mah sang lokker andre ånder å eie dem. De pierce tungen og kinn med sverd, blomster og andre spesielle poster. Det sies at disse menneskene ikke føler smerte og at etter ritualer, deres organer tilbake til normal
By:. Lena Santos
.from:https://www.bilindustrien.com/bil/travel/27069.html