Mens du er i Kenya, gå over hele landet og fange dyr som Afrikas berømte "Big Five", er det ikke lett å glemme din rumlende mage. Heldigvis, men Kenya er ikke fullt så kjent for sin mat som sin kultur og dyreliv, er det mange deilige kenyanske retter som vil være en godbit for alle besøkende til landet. Det er ingen område av Kenyanske liv som gjenspeiler landets rike og mangfoldige kulturarv mer enn omfanget av sitt kjøkken. Ugali og Nyama ChomaOne av de mest utbredte funnet kenyanske Foods er ugali, et fat med maismel kokt med vann til en grøt eller deig-aktig konsistens, som ofte spises med biff, kylling og geit kjøtt eller vegetabilske lapskaus. Den tradisjonelle metoden for å spise ugali er å rulle en klump i en liten ball med høyre hånd, og deretter å dyppe den i en saus eller stuing av grønnsaker eller kjøtt. I Kenya kan gå være energisk så gjøres best på full mage, og ugali kan være veldig mettende! En annen utbredt parabolen er nyama choma, stekt geit kjøtt eller biff, ofte spist i helger og ferier. En ting å huske på er at mange kjøttretter i Kenya er kokt uten salt, så hvis saltet kjøtt er til din smak, må du huske å si det. PotatoesIn Kenyas sentrale provinsen, er en lokal spesialitet irske poteter, og disse blir spist i mange former. En favoritt metode er rett og slett å koke potetene, og deretter mos dem med grønne grønnsaker som spinat, og deretter blande med andre matvarer som mais, bønner og grønne erter. En annen vanlig måltid er githeri, hvor mais og bønner er kokt sammen, deretter lett pan-stekt og krydret med buljongterninger og krydder. Disse gjør smakfulle og sunne godbiter etter tidsbruk i Kenya vandring og fotturer for å se severdigheter, enten i en by eller på landet. RiceThe kysten viktigste bidrag til menyen i Kenya er en rekke ulike velsmakende risretter. Wali, som er egentlig ris kokt i kokosmelk, er den lokale retten til Mijikenda folk. Pilau, hvor krydret ris er tilberedt med biff eller fårekjøtt stykker er en delikatesse i Mombasa, og et herlig måltid før du drar ut for å utforske Kenya. Turgåing kan være anstrengende, spesielt for de ubrukte til Kenyas varmt klima, og så et godt måltid kan være akkurat den tingen for å holde en reisende på føttene mens du nyter alle gledene landet har å tilby
By:. T. Maniscalco
.from:https://www.bilindustrien.com/bil/travel/24301.html