Cuisine er en viktig del av kulturen som du ikke vil gå glipp av under en tur til Bolivia. Når du forestille deg den vakre nasjonen, har du sannsynligvis ikke tenke på en veg-vennlig destinasjon. Som med hele Sør-Amerika, kan du spise godt som vegetarianer, men det tar noen undersøkelser og searching.There vil være fjell fulle av frukt og grønnsaker i markedene, og det er enda noen vegetariske restauranter. Hvis du ønsker å lage fersk mat selv, vil det være en overflod av mais, gresskar, løk, salat, melon og ferske urter. Som for å spise ute, be om ingredienser for å sikre at det ikke er kjøtt. Bortsett fra å nevne at du er vegetarianer, kan det være lurt å angi at du ikke spiser kjøtt, kylling, skinke, fisk, etc. Dette vil være mye lettere hvis du snakker litt spansk. De fleste bolivianske restauranter har en lang meny, med noen vegetariske alternativer. En av de enkleste stedene å finne vegetarmat i Bolivia er turist restauranter hvor du kan alltid få pizza eller pasta.Even bolivianske street mat kan være vegetarianer og veganer hvis du vet hva du skal se etter. Street food er varmt, billig, og klar til å spise. Prøv tortas fritas, en deilig klump av dype stekt deig. Empanadas er over alt i Bolivia, ofte de er laget med kjøtt, men det er noen med bare ost. De er litt vanskeligere å finne, men det er veganer empanadas rundt. For eksempel gulrot og potet empanadas er deilig. Se opp for humintas, velsmakende mais kaker. De er ofte laget med ost og smør, så pass veganere. Er enkle snacks som nøtter, rosiner, bønner, Kokebanan chips og peanøtter barer over hele Bolivia i ulike sizes.Natural juice og smoothies er veldig populært i Bolivia, lange rekker av juice leverandører er vanligvis nær alle de store markedene i Bolivia og restauranter har også mange saft på menyen. Mange kvinner er villige til å blande deg en kombinasjon av frukt, men sørg for at de bruker flaskevann. Noen veg-vennlig retter å se etter inkludere: 1) Papas Rellenas: potetmos formes til en ball og fylt med ost (eller egg eller kjøtt) og stekt i batter og servert med en krydret sauce.2) Humintas: most mais og ost dampet eller bakt i en mais husk3) Sonso: mashed yucca og ost servert på en pinne og tilberedt over coals4) Masaco: most banan og cheese5) Empanadas: bakverk med en fylling, selv om kjøtt fyllinger er vanlig, er det mulig å finne ost og løk versionsFor andre vegetariske spisesteder ser på: http://www.happycow.net/south_america/bolivia/
By: Melissa Reichwage
.from:https://www.bilindustrien.com/bil/travel/23964.html