Nord-Afrika og Midtøsten har lenge vært en del av en enorm handel trekant. Siden middelalderen krydder, tekstiler, pyntegjenstander og edle metaller og steiner har blitt fraktet over Persiabukta og Det indiske hav, på kamel togene over Sahara-ørkenen og til hjørnene av handelen trekant der de tradisjonelt byttet for i markedene. Byggingen av Suezkanalen, kanalen som forbinder Middelhavet til Persiabukta, slik at lasten båter ikke trenger å gå rundt sørspissen av Sør Afrika for å komme til Midtøsten, Fjerne Østen og Sør-Asia, viser bare hvor viktig historisk regionen er som et senter for handel. Fra antikken til i dag denne handelen har sørget for at regionen er kjent for sine soukene, som tjener en rekke formål fra å selge vesentlige elementer til lokale folk som vann og mat, til å gi suvenirer for turister og opptre som en integrert del av arabiske culture.Many soukene og basarene også fungere som store utendørs restauranter som serverer billig tradisjonell mat og drikke laget fersk for hver kunde. De åpne plasser eller torg i markedene slår inn underholdning utesteder i kveld morsomme lokalbefolkningen og tilreisende, med en mengde slangetemmere, spåkoner, musikere, dansere og vært dervishes sendt inn en spinnende religiøst vanvidd. Noen av de mest fremtredende markeder som ligger over den arabiske imperiet er listet nedenfor: Marokko - Marokko er kjent for sine tradisjonelle markeder, og ingen er mer aktet enn den i Marrakech, som har den største tradisjonelle souk i landet. Djemaa el Fna, en av de travleste markeder i Afrika er en livsstil for lokalbefolkningen og en kilde til undring for besøkende. Plassen der det er holdt er en bikube av aktivitet med akrobater, fortellere, dansere og musikere, sammen med boder som selger pyntegjenstander, klær, vann, faktisk noe i det all.At natt matboder åpne på torget og souk blir en opptatt friluft restaurant.The markedet i Tanger, en travel havneby i Marokko, selger tradisjonelle varer, samt import som har blitt brakt til byen på lasten boats.Fez, byen i Marokko som har gitt navn til den røde sylindriske hat som ble gjort der har en viktig souk, selger alle de vanlige nødvendigheter og suvenirer inkludert den berømte hat.Egypt - Den travle Khan el-Khalili er en gammel shoppingområdet i Kairo. Souken (suq på arabisk) her, er en av de eldste i Afrika dateres tilbake til 1382, og huser en rekke boder og butikker i sine svingete gater, mange med sin egen fabrikk eller verksted vedlagt. Tyrkia - Tyrkia er kjent for sine soukene, som en tilstrømning av turister har stadig oversvømmet i de to siste tiårene. Men i hovedsak gamle souk i Istanbul, ikke langt fra Den blå moské, er tradisjonen fortsatt høyst levende. Her billige falske designervarer er erstattet med tradisjonelle tepper, pyntegjenstander og tekstiler. Arabia - Rundt Gulf of Arabia de mest berømte basarene fortsatt ligge i Omans hovedstad Muskat og Syria. Dubai, selv om blomstrende, er nå mer kjent for gull og elektronikk enn tradisjonell arabisk goods.Ethiopia og Sudan - Selv om disse stedene er mer en del av Øst-Afrika enn den overveiende Arabesque Nord-Afrika, Sudan og Etiopia fortsatt fortjener en omtale, begge fortsatt avhengige på sine markeder, som fortsatt er en livsstil. Dette er stedene å oppleve et av de unnvikende (til vestlige øyne) vært dervishes
By:. Rob Colbourne
.from:https://www.bilindustrien.com/bil/travel/23299.html