Hvis mat gir deg en grunn til å reise, hvorfor ikke bo i en av de beste hotellene i Istanbul og utforske hovedstadens fantastiske kulinariske herligheter? Tyrkia er kanskje ikke det første stedet som fjærer til tankene når du tenker foodie destinasjoner, men for de som graver dypt og åpne seg opp til den lokale erfaring er det mange spennende og absolutt deilig småstykker å smakes. Selv om de fleste av de beste hotellene i Istanbul har gode restauranter som tilbyr autentiske tyrkiske retter, er det et must å komme seg ut i bakgatene og følg nesen og lokale folk til å få en smak av den sanne hjertet av city.With slikt mangfoldig arv og en historie som har omfavnet østlige og vestlige kulturer, er Istanbul i den heldige posisjon å ha det beste av begge kulinariske verdener. Byen har, gjennom årene, har vært hjem for mange forskjellige etniske grupper og har derfor brodert deler av hver til sin intrikate kultur i dag. Den fruktbare jorda av den anatoliske interiør kombinert med de rike pickings i Egeerhavet og Svartehavet produserer noen fine ingredienser av enorm variasjon og utrolig quality.Embarking On A Culinary Tour Den spennende delen av å oppdage et nytt kjøkken er å lære om de kulinariske tradisjoner og prøver ting du aldri ville ha forestilt seg. For uvanlige og spennende gate mat, har byen noen av de beste. Er hoteller i Istanbul ofte plassert i nærheten av restauranter, kafeer og gatemarkeder så sørg for at du kommer inn midt i handlingen og la fristelsen lede an på dine kulinariske expedition.A godt sted å begynne er med den ydmyke simit, en av de byens mest spesielle stifter. Ser veldig mye ut som en bagel og toppet med sesamfrø, er dette brød-lignende snack hovedsakelig spist til frokost sammen med en sterk kopp tyrkisk te. Selv om de mindre bakerier og gateselgere er hvor du finner den autentiske snack, har noen fast food-kjeder tatt konseptet om bord og innlemmet simit inn velsmakende sandwicher. Mezes er den foretrukne måten å spise i Tyrkia, med små tapas-stil plater av både varme og kalde retter som blir servert i tusenvis av taverna, eller meyhane, over hele landet. Det beste med meze er at det tillater deg å smake eksempler på retter av både østlig og vestlig opprinnelse alt på samme sittende. Retter som artisjokkhjerter i yoghurt er sesongmessige varianter av meze, men andre, for eksempel vinblader fylt med ris og kjøtt og smakstilsatt utstoppet, stekt, røkt eller grillet aubergine, er tilgjengelig hele år.Hotellet Svartehavskysten er et paradis for fisk elskere, og den berømte tyrkiske Hamsi, eller europeiske ansjos, er en av bærebjelkene trålet inn fra kysten. Støvet med mel og stekt, grillet, innlemmet i brød, pilaf og mezes er hamsi byens favoritt fisk. I løpet av sesongen, er denne fisken på hver sjømat hus menyen i city.For rovdyr, bør Hunkar Begendi definitivt være på menyen på et tidspunkt i løpet av turen. Langsom tilberedes lam og kremet most aubergine gjør for en smelte i munnen erfaring som bare ringer med tyrkisk smak. Selv om kebab er en av Tyrkias mest populære kjøttretter, er Hunkar Bengendi en heller mer special.Select et av de beste hotellene i Istanbul og bruke den som en praktisk og luksuriøst utgangspunkt for å unne deg en kulinarisk opplevelse som ingen andre .
By: Roberta Stuart
.from:https://www.bilindustrien.com/bil/travel/19115.html