Archive for October, 2016

Celine Dion har aldri kysset noen andre enn sin avdøde ektemann

Sangeren Celine Dion (48) mistet i januar ektemannen René Angélil (73). Nå forteller Celine at hun aldri før har kysset noen annen mann.

Det var tidlig 2016 nyheten slapp om at René Angélil hadde gått bort i sitt hjem i Las Vegas etter en lang og modig kamp mot kreften.

Den tidligere komponisten, som også var Celines manager og mentor, fikk kreft for første gang i 1999.

I 2013 ble han diagnosert med strupekreft for andre gang.

Og det er tydelig at Rene var Celines livs kjærlighet.

I et nytt intervju med CBS Sunday Morning avslører Dion at hun fortsatt ikke er klar til å gå videre etter ektemannens bortgang, ifølge Mirror.

- Jeg elsker ham. Jeg elsker han fortsatt. Jeg er ikke klar til å forelske meg igjen. Ikke nå. Jeg er fortsatt gift med ham. Jeg har aldri kysset en annen mann i mitt liv, fortalte hun åpenhjertig.


COMEBACK: Dion hadde ett års pause fra musikken for å ta vare på ektemannen da han ble alvorlig syk, men i fjor sommer gjorde hun comeback. Foto: AFP PHOTO / PHILIPPE LOPEZ
Vis mer

Ektemannen ønsket å dø i Celines armer

Etter Ã¥ ha tatt ett Ã¥rs pause fra musikken for Ã¥ ta vare pÃ¥ ektemannen, stod Celine pÃ¥ scenen igjen i fjor sommer – etter Angélils ønske.

- Jeg ville ikke være her. Jeg trenger det ikke. Ikke misforstå meg, jeg elsker å synge for folk, men jeg har mine prioriteringer, sa sangerinnen til USA Today den gang.

Videre fortalte Dion at hun hadde hatt flere følelsesladde samtaler med Angélil.

- René sier til meg at han vil dø i armene mine, og jeg sier «Jeg skal være der. Du kan dø i armene mine», avslørte stjernen.

- Når noen du elsker faller og trenger hjelp, dét er ikke tiden for å gråte. I ettertid kan man gjøre det, men ikke enda, fortsatte hun.


ELSKET HVERANDRE TIL DET SISTE: Celine Dion og René Angélil elsket hverandre til døden skilte dem i januar. Foto: AFP / AFP FILES / VALERY HACHE
Vis mer

Ble kjærester da Celine var 19 år

I mars i fjor delte «My Heart Will Go On»-sangeren med ABC News at Angélil ikke lenger var i stand til å få i seg næring på egenhånd.

- Han kan ikke bruke munnen sin selv. Han kan ikke spise, så jeg mater ham. Han har en slange til mat. Jeg må mate ham tre ganger om dagen. Jeg gjør det selv, så jeg mater både mannen min og barna mine, sa Dion den gang.

Celine traff Rene for første gang som 12-åring etter at broren hennes hadde sendt inn en sang til ham som hun selv hadde skrevet.

Syv år senere, da hun var 19 og han 45, ble de kjærester.

I 1991 forlovet paret seg, og tre år etter giftet de seg. Duoen fornyet også ekteskapsløftene i Las Vegas i år 2000.

Paret har barna René-Charles (15) og tvillingene Nelson og Eddy (5) sammen.

I tillegg har Rene tre voksne barn fra et tidligere forhold.

Saken ble opprinnelig publisert på Seoghør.no.

Wednesday, October 12th, 2016 Bil No Comments

Ble dømt til fengsel for å ha forgrepet seg på venninne ved å utgi seg for å være mann. Nå er dommen opphevet

(Dagbladet): Gayle Newland ble i november i fjor dømt til åtte års fengsel for tre tilfeller av seksuelle overgrep mot ei venninne.

Bakgrunnen for dommen var oppsiktsvekkende. Newland utga seg for å være en mannlig kreftpasient og skal ha hatt sex med den fornærmede ved flere anledninger.

Opphevet dommen

Newland hadde klart Ã¥ overbevise offeret at hun var en kreftpasient som skammet seg sÃ¥pass over arrene sine at han ikke ville at hun skulle se ham – og at de derfor hadde samleie mens den fornærmede hadde bind for øynene.

Men nå er dommen opphevet i en ankedomstol i London, skriver BBC.

Newlands forsvarer argumenterte for at dommen var «usikker», og tre dommere opphevet dommen.

26 år gamle Newland fulgte domsavsigelsen via en video-link fra fengselet, og gråt da opphevelsen ble gjort kjent.

Dette betyr at saken skal opp for retten igjen, men det er foreløpig ikke satt noen dato.

Bind for øynene

Den spesielle saken begynte i 2011 da offeret fikk en venneforespørsel på Facebook fra en mann som kalte seg «Kye Fortune».

Omtrent samtidig ble de to kvinnene venner i virkeligheten også. De studerte sammen på universitetet i Chester.

Offerets Facebook-venn «Kye Fortune» skal ha fortalt at han hadde vært involvert i en bilulykke og at legene som behandlet ham oppdaget en svulst på hjernen.

De to møttes etterhvert på et hotell i Chester og «Fortune» skal ha oppfordret kvinnen til å ta på seg en sovemaske og et skjerf for øynene slik at hun ikke skulle legge merke til nerve- og muskelskadene «han» hadde fortalt om.

Teipet brystene

De skal ha hatt sex ved fem anledninger, men det var først da «Fortune» skulle komme hjem til kvinnen at hun merket at noe var galt.

- Noe i meg sa «ta av deg masken», så jeg gjorde det. Hun bare sto der, og jeg kunne ikke tro det. Hun skjulte ansiktet sitt i hendene, og sa «det er ikke det du tror», har den fornærmede forklart.

Under møtene skal Newland ha teipet brystene sine, gått med hatt og brukt en dildo for å opprettholde renkespillet.

Wednesday, October 12th, 2016 Bil No Comments

Ti grunner til å spise flere minigrønnsaker

- Smått er best, sier vestfoldbonde Tor Fuglestein.

- Det er derfor folk vil ha mer av det.

Fuglestein er mannen som i sin tid krympet gulroten slik at den fikk plass på snacksfatet og i matboksen. Ingen i hele verden hadde gjort det før ham. Siden da har han vært frelst på minigrønnsaker.


KRYMPET GULROTEN: Gulrotbonde Tor Fuglestein krympet gulroten  pÃ¥ 90-tallet – og ble millionær. Her er han fotografert i 2005. Produksjon av knaskerøtter skjer ennÃ¥, men nÃ¥ med konkurranse fra amerikanske Bendit. FOTO:TORBJØRN BERG/DAGBLADET
Vis mer

Små og fristende

Babymais, minipurre, småtomater, regnbuerøtter, babybanan og babyspinat.

Listen er lang over grønnsaker som finnes i miniformat.

I andre deler og Europa og i USA startet trenden med «baby veggies »allerede på 1980-tallet. Siden har de vært en populær nisje i markedet.

Minigrønnsaker kommer i hovedsak i to varianter: enten som umodne grønnsaker eller som modne minivarianter av kjente grønnsaker. Det finnes 45-50 varianter av dem. I Norge får du blant annet minibanan og miniananas.

Ennå er det bare på gourmetrestauranter du finner de meste spennende variantene i Norge, men det skjer noe nå.


STORT I VERDEN: Minigrønnsaker er populært verden over, her minivannmeloner i et supermarked i Japan. Foto: NTB/SCANPIX
Vis mer

Bønder i Rogaland, på Toten og flere andre steder eksperimenterer med ulike sorter.


MINIPURRE: Hos bonde Per Odd Gjestvang eksperimenteres det med minipurre. Smaken  er  mer delikat enn hos større purrer, mener bonden. Foto: KRISTIN SVORTEÂ
Vis mer

- Jeg er ganske sikker på at minigrønnsaker er noe vi vil se mer av de kommende årene, sier Ingunn M. Vågen, forsker ved NIBIO, Norsk institutt for bioøkonomi.

- Babygrønnsaker er en voksende trend, på samme måte som interessen øker voldsomt for ville vekster og ulike sorter beter, sier bonde Frode Ljosdal på Brimse gård i Rogaland. Han er størst i landet på de smågrønnsaker og dyrker over 200 sorter små og store grønnsaker, urter og spiselige blomster, for det meste til storhusholdninger og restauranter.

Ti grunner til å spise minigrønnsaker:

1. Like sunne

Minigrønnsaker har i flere studier vist like stor eller større næringsverdi enn sine større brødre og søstre. En amerikansk studie av 25 såkalte microgreens, som omfattet både urter og smågrønnsaker som minirødkål, minikoriander, og babyreddik, viste at flere hadde høyere næringverdi enn tilsvarende store grønnsaker.

Nå starter flere med produksjon av microgreens, for eksempel i en kjeller på Tåsen i Oslo. Herfra kommer blant annet sitronmelisse, koriander og flere kålsorter, både nordiske og asiatiske varianter

- Minigrønnsaker kan ha en fordel av lite volum i forhold til overflate. Mye antioksidanter og forsvarsstoffer sitter i overflaten og på ytre blader av grønnsaker, skriver seniorforsker Grethe Iren Borge i avdeling Mat og Helse hos matforskningsinstituttet Nofima i en epost til Dagbladet.

Borge forsker på grønnsaker og kvalitet, med fokus på helserelaterte innholdsstoffer.

- Jeg kan bare snakke for minigulrøtter. De har minimalt med sukker og masse antioksydanter, sier bonde Tor Fuglestein.

2. Smaker ofte bedre

-Minigrønnsaker har en helt egen sødme, sier bonde Frode Ljosdal på Brimse gård i Rogaland.

Det var til Brimse kokken Karla Siverts dro med teamet sitt på jakt etter Norges beste råvarer til kokeboka «Eventyrlig» som ble lansert denne uka, snart fire måneder etter at hun døde.

Seniorforsker Grethe Iren Borge håper vi får flere kålsorter med mindre størrelse tilgjengelig i butikk. De vil ha ulik grad av sødme og bittersmak og dekke ulike bruksområder.

3. Flere grønnsakstyper på tallerkenen

Har du en bitteliten gulrot, kan du spe på med perletomater, broccolini og miniromanesco, eller en smørdampet minpurrebit på tallerkenen. Resultat: Et rikere måltid.


LEIER JORD I UTLANDET: Mange vil ha knaskerøtter. Vestfoldbonden Tor Fuglestein sørger for helårsproduksjon ved å leie jorder i Portugal. Her dyrker han på vinteren og våren. 300-400 tonn kommer derfra hvert år. FOTO:TORBJØRN BERG
Vis mer

5. Supre for barn

Smått og oppdelt er et kjent triks for å få barn til å spise mer frukt og grønt. Med minigrønnsaker behøver du ikke skjære. Det er bare å spise dem hele. Mengden er overkommelig.

- Små grønnsaker er perfekt for barn som ikke kan gape så høyt, sier bonde Tor Fuglestein.

6. Passer små husholdninger

Et digert kålhode? Hva gjør du med det om du bor alene? Selv for en liten familie kan store grønnsaker være en utfordring. Mange venter til fårikålfesten.

- Når grønnsakene er store er det lett å velge dem bort, sier Frode Ljosdal.

7. Finere farger

Smågrønnsaker strutter av farge. Mange ser langt flottere ut enn større varianter. Har du sett en tigertomat eller en broccolini trone alene på tallerkenen glemmer du det ikke.

Frode Ljosdal på Brimse blir kontaktet av stjernerestauranter som Noma og Renaa. Hvorfor? Ofte for å få en minigrønnsak i en spesielt fin farge.

8. Slipper rester

- Forbrukerne blir stadig mer inspirerte og glad i å bruke grønnsaker. Minivarianter kan gjøre at man kan bruke mange grønnsaktyper, men likevel får brukt opp alle råvarene med en gang og slippe rester, sier Ingunn M. Vågen, forsker ved NIBIO, Norsk institutt for bioøkonomi.


HVERT SITT BRUK: Noen ganger passer det med grønnsaker som har litt størrelse. Men smÃ¥ grønnsaker har en rekke fordeler. De vokser fortere, smaker ofte bedre, du slipper rester – og bonden fÃ¥r flere avlinger pr sesong.
Foto: DAVID TROOD/BAM /SAMFOTO
Vis mer

- Har du først skåret i en grønnsak, har den kortere holdbarhet, sier bonde Per Odd Gjestvang på Toten.

Selv satser han på minipurre.

- Når små purrer pakkes sammen, kan du bruke en eller to, og slippe å skjære. Nesten hele grønnsaken kan brukes. Da slipper du å kaste, sier Gjestvang.

9. Flere avlinger for bonden

Små grønnsaker krever kort tid i jorda og åpner for flere avlinger. Sesongen kan også forlenges. På Brimse gård er man oppe i tre avlinger nepe og fire avlinger gulrot på en sesong.

-Den fjerde avlingen er et sjansespill. Frosten kan ta den, men med bøyler og fiberduk tror jeg at jeg i år skal kunne høste gulrøtter i november/desember, sier Ljosdal.

10. Bruker nesten ikke plantvernmidler

Grønnsaker som gror kort tid har færre problemer med skadedyr.

- Med smågrønnsaker kan man bruke minimalt med plantevernmidler, sier bonde Frode Ljosdal.

Ingen ulemper?

Jo,da. Også minigrønnsaker har en bakside. Mange har relativt kort holdbarhet. Enkelte er dessuten mer arbeidskrevende å høste.

Det øker prisen.

Men hvorfor enten eller? Det er lov å si ja takk, begge deler.

Les også: Tenk på dette før du kjøper juliennejern

Blir frukten fortere brun med stålkniv?

Smarte valg i farta


LITEN OG STOR: PÃ¥ Toten eksperimenterer bonde Per Odd Gjestvang med minipurre. Han har funnet en sort med spesielt delikat smak. Minipurren er kortskaftet og har ikke sÃ¥ mye av det harde grønne. Det betyr at mindre mÃ¥ kastes. Flere smÃ¥ purrer i en pakke gjør grønnsaken mer anvendelig grønnsak, mener bonden. Foto: KRISTIN SVORTEÂ
Vis mer
Wednesday, October 12th, 2016 Bil No Comments

Filmstjerna ble seksuelt trakassert som tenÃ¥ring: – Jeg prøvde Ã¥ sparke ham, og da slo han meg

(Dagbladet): Da skuespiller Minnie Driver (46) tirsdag gjestet radioprogrammet Stand Up! på kanalen Sirius XM, avslørte hun at hun ble seksuelt trakassert da hun var 17 år gammel.

Det skjedde da hun var på ferie i Hellas.

- En fyr tok tak i armen min og sa: «Du skal danse med meg». Jeg sa «nei» og dro armen min vekk fra ham. Da dro han meg i håret. Jeg prøvde å sparke ham, og da slo han meg, sa hun til radiovert Pete Dominick, ifølge People.

- Det skal liksom være greit

Driver, som er aktuell i TV-serien «Speechless», hevder at politiets håndtering gjorde at hun følte at det var hennes egen feil.

- Måten de la det frem på var: «Denne mannen hadde det bare gøy, og hadde du bare gått med på det, hadde det gått fint. Hadde du bare danset med ham, ville du ikke vært i denne situasjonen».

Stjerna er redd for at nettopp dette kan være årsaken til at flere unge jenter velger å holde seksuelle overgrep hemmelig.

- Når man er ung, kanskje rundt 17 eller 18 år gammel, tror mange at uønsket oppmerksomhet fra menn er noe man skal gå med på fordi det på en eller annen måte er din rolle at en mann kan røre deg. Han kan plassere hånda for langt ned på ryggen din slik at han rører rumpa di, og det skal liksom være greit, sa 46-åringen.

Hun forklarte at hun ikke kjenner en eneste kvinne som ikke har vært utsatt for seksuell trakassering en gang i løpet av livet:

- Det kan handle om Ã¥ ha blitt mishandet, blitt skjøvet rundt, fysisk aggresjon eller voldtekt – jeg kjenner for mange kvinner som har opplevd dette.


- IKKE GREIT: Filmstjerna mener at jenter ikke skal være redd for å si ifra dersom de opplever uønsket oppmerksomhet fra det motsatte kjønn. Foto: AdMedia *** Please Use Credit from Credit Field ***
Vis mer

Fikk «nei» og ble rasende

Tidligere i år fortalte også den norske bloggeren Sophie Elise Isachsen (21) om en opplevelse da en mann ble for pågående.

21-åringen skrev i et blogginnlegg at hun lå alene ved et basseng i Ibiza da en mann kom bort til henne. Han ønsket å kjøpe champagne til henne, men da hun takket nei, skal han ha blitt rasende.


MÅTTE FLYKTE: Sophie Elise Isachsen hadde et uhyggelig møte med en ukjent mann på Ibiza i sommer. Foto: Jacques Hvistendahl / Dagbladet
Vis mer

«Han hadde en hånd på låret mitt, kysset meg på halsen og jeg prøvde å komme meg unna og begynte med at jeg har kjæreste og hele den pakka der, dere vet jo», skrev hun og forklarte at hun fort løp vekk fra området.

- Ikke jenters ansvar

Politisk rådgiver Patricia Kaatee i Amnesty International Norge uttalte den gang overfor Dagbladet at slike situasjoner skjer ofte.

- Til syvende og sist er ikke dette jenters ansvar, det er gutters ansvar. Det som er viktig er å si til gutter at det ikke er slik at du har rett til å kreve noe av et annet menneske selv om dere har hatt en hyggelig kveld og selv om du har spandert både det ene og det andre, sa Kaatee.

Hun la til at dette ikke bare gjelder kvinner, men også menn.

- Når man spanderer noe må man gjøre det av et godt hjerte, ikke fordi man forventer å få gjenytelser.

Wednesday, October 12th, 2016 Bil No Comments

Uføretrygdet spÃ¥kone dro inn flere hundre tusen – det sa hun ikke til Nav

En 73 år gammel kvinne fra Telemark ble nylig dømt for trygdebedrageri i Agder lagmannsrett.

Samtidig som hun var uføretrygdet og mottok penger fra Nav, tjente kvinnen penger på å tilby spåtjenester over telefonen.

Hun unnlot å opplyse Nav og Skatteetaten om spåkone-inntektene, og skal ifølge dommen ha fått feilaktige utbetalinger fra Nav på nesten 1 million kroner i mellom 2004 og 2010.

Spåkona nektet straffskyld under rettsaken.

- Min klient står fast ved at hun ikke har mottatt svart betaling. Hun er nå svært medtatt som følge av dommen, sier kvinnens advokat, Morten Nikolai Wexels, til Dagbladet.

Saken mot spåkona er en del av en større sak som ble rullet opp sent i 2011, skriver Telemarkavisa som først omtalte saken.

Fikk lønn kontant

73-åringen tok betalt 7 kroner per minutt for sine spåkonetjenester i store deler av den aktuelle tidsperioden. Ifølge politiets beregninger tjente kvinnen til sammen drøye 1,9 millioner kroner i perioden 2004 til 2010.

Utbetalingene skal i hovedsak ha blitt utført kontant. Politiet tok beslag i flere utbetalingsanvisninger for spåtjenesten hvor navnet til den domfelte sto etterfulgt av «25 773 Kontant».

I retten opplyste 73-åringen at hun tjente 5000 kroner i måneden ti måneder i året på spåtjenesten. Hun fortalte også at skattekravet er betalt.

Vurderer anke

En enstemmig lagmannsrett dømte kvinnen til ett år og seks måneders ubetinget fengsel. Hun må i tillegg tilbakebetale 993.994 kroner til NAV, men ble frifunnet for å betale saksomkostninger.

Saken var oppe har tidligere vært oppe i Larvik tingrett, men ble anket til lagmannsretten. Kvinnens advokat opplyser om at de vurderer å anke dommen nok en gang.

- Videre kan det være aktuelt å begjære ytterlige etterforskningsskritt for gjenåpning av saken, sier Wexels.

Ifølge Telemarksavisa, driver 73-åring fortsatt med spåtjenester.

Wednesday, October 12th, 2016 Bil No Comments

Norsk fotball er en enestående suksess

DET TOTALE MØRKET har senket seg over norsk fotball etter at våre beste menn mistet tre viktige poeng i åpningen av VM-kvaliken. Den harde kritikken av Per-Mathias Høgmos trenerjobb, har gjort at hele debatten om nivået i norsk fotball har gått i svart i det deler av hjemmepublikummet tirsdag buet mot egne helter:

  • Alt er visstnok elendig i den desidert største idretten vÃ¥r.

Det er forsiktig sagt en total misforståelse. For egentlig er norsk fotball en enestående suksess.

MENS A-LANDSLAGET FOR MENN er på vei mot en historisk bunnplassering på FIFAs rankingliste, er selve sporten i stadig framgang. De siste sesongene har antall spillere passert 375 000:

  • Aldri har sÃ¥ mange spilt organisert fotball i Norge.

Det er her det med «enestående» kommer inn. For fotball har en innflytelse i norsk kultur som savner sidestykke:

  • Ikke noe land har flere fotballspillere pr. totalt antall innbyggere enn Norge.

Denne spesielle sportskulturen gir rammene også for den pågående debatten om hvem som skal styre landslaget og hvordan elitefotballen vår skal utvikles.

IRONISK NOK mener mange av kritikerne av landslaget at nettopp denne store bredden er et daglig hinder for å utvikle toppspillere. Skylden for elendigheten er de siste årene blitt plassert hos satsingen på bredde der de enkelte talentene etter sigende får for liten oppmerksomhet og oppfølging.

Det er en faglig sett en ytterst tvilsom framstilling, og den er helt historieløs:

  • Da det norske landslaget var pÃ¥ sitt absolutt beste pÃ¥ 1990-tallet, kom jo spillerne nettopp fra de lokale breddeklubbene Norge rundt.

Det gjør de tildels ennå selv om tendensen er en tidligere overgang i 14, 15 års alderen til de store klubbene. Poenget er uansett at de lokale miljøene må styrkes for å få fram de ca. 0,2 prosent av årskullene som Norge trenger til bruk på landslagene. Eller som Nils Arne Eggen treffende sa det da Rosenborg bygget opp posisjonen som landets klart beste fotballklubb:

- Vi må gjødsle rundt oss.

Det er det som skjer i Norges beste talentområder i Trøndelag, Telemark, Haugesund og på Møre der storklubbene helst passer på at de aller flinkeste ungene lengst mulig får leke fotball i nærområder sine.

FOR NORSK FOTBALL med sin tydelige breddeprofil produserer for tida unge, gode spillere. Mens alt i høst svartmales, er resultatene fine for de yngre landslagene:

  • U-21 skal spille playoff og er blant de 14 beste i Europa i en klasse der for eksempel Frankrike, Belgia, Kroatia og Nederland er slÃ¥tt ut.
  • U-18,, U-16 og J-19 har spilt seg fram blant Europas beste halvdel, med mulighet spesielt for jentene til Ã¥ nÃ¥ sluttspillet neste vÃ¥r.

Dit er J-16 blant favorittene etter en serie svært sterke prestasjoner. I så fall vil det være en sjelden framgang. Nivået i europeisk ungdomsfotball er høyt, og Norge har bare vært med i noen få slike sluttspill.

VÅR MÅTE å organisere barnefotballen holder altså til å konkurrere bra internasjonalt i junioralderen. På barnelagene kan alle uansett nivå være med, og så er det opp til trenerne å bruke de mulighetene til differensiering som ligger i det spesielle norske kamptilbudet med 3,5, 7 eller 9 spillere på lagene. Poenget er uansett at flest mulig skal få drive sport slik de selv har mest mulig glede av.

At dette ennå ikke rekker til å få fram varierte spilletyper til å løfte A-landslaget tilbake til 90-talls nivået, er neste utfordring. Den ligger mer hos toppklubbene enn i breddefotballen.

Derimot er landslagets kulturelle gjennomslagskraft i Norge helt avhengig av bredden. Det er dette mangfoldet som gir Fotballforbundet imponerende 200 millioner i årlige sponsorinntekter, og som gjør at en bunnkamp mot San Marino trekker over en halv milion TV-seere på en liten kanal som Max.

Da er det ikke svarte natta for norsk fotball høsten 2016.

SDet er usedvanlig lyst.

-

Wednesday, October 12th, 2016 Bil No Comments

Tacoen blir bare enda bedre, og mye sunnere, hvis du lager den selv

En god start er å bytte ut posekrydderet til kjøttdeigen med din egen krydderblanding. Slik får du også full kontroll på saltinnholdet.

Smak til

- Jeg dropper saltet i krydderblandingen, og smaker heller til med salt underveis i stekingen. Bland sammen fennikelfrø, korianderfrø, spisskummen og chilipulver. Smaken blir mer kompleks og rundere hvis du rister frøene i en panne før du knuser dem, sier Jan Robin Ektvedt, som gjerne tilsetter litt tomatpure i kjøttdeigen etter at han har hatt i krydderblandingen.


GODT KRYDRET: Med hjemmelaget krydder smaker tacoen ekte og godt, og du har full kontroll på saltinnholdet. Foto: METTE MØLLER
Vis mer

- Litt paprika eller finhakkede stilker av stangselleri gir også god smak, sier kokken.


Oslo, 20140327. Kokken Jan Robin Ektvedt på det nyåpna stedet Hitchiker er årets påskekokk.
Foto: Nina Hansen / Dagbladet
Vis mer

Paprika bruker han også i sin egenkomponerte tomatsalsa. Da griller han gul, grønn og rød paprika på høy varme slik at skallet blir svart, fjerner skallet og innmaten, og finhakker paprikakjøttet.

- Bland det sammen med gode tomater, rødløk, mango og ananas, og selvfølgelig rikelig med finhakket rød chili. Du kan også skvise litt lime i, men hvis tomatene er syrlige, trenger du ikke det. Jeg er også glad i å tilsette et par skjeer med god ketchup for å få den fyldige tomatsmaken, sier Jan Robin.

Gode lefser


TOMATSALSA: En frisk og god salsa hører med til et vellykket tacomåltid. Jan Robins smakfulle variant er inspirert av «pico de gallo», den tradisjonelle meksikanske salsaen, og er vel verdt å teste ut.
Foto: Mette Møller
Vis mer

De ferdigstekte butikklefsene er ofte tørre og smakløse. Det tar selvfølgelig litt mer tid å lage sine egne, men skal du invitere folk på taco, er det morsomt å overraske med hjemmelagde tacolefser. Jan Robin har funnet fram til en oppskrift med like deler av maismelet «maseca» og hvetemel.

- Jeg blander også inn litt ost i deigen. Bruk en ostetype du synes er digg. Dette er en variasjon av El Salvadors populære gatemat «pupusas», der de lager lefsene med flytende ost inni. Stek lefsene gylne i litt olje i en panne, og server dem lune, anbefaler Jan Robin.

Maismelet får du tak i større dagligvarebutikker, i spesialforretninger og i helsekostbutikker.


KREMET MAIS: Dette er raskt og kjempegodt tilbehør til taco. Du kan også bruke mais fra boks, men Jan Robin synes ikke det blir like godt.
Foto: Mette Møller
Vis mer

«PUPUSAS»: Jan Robins tacolefser er inspirert av «pupusas», som er tykke maistortillas fylt med ost og en av de mest klassiske gatematrettene i El Salvador. Foto: METTE MØLLER
Vis mer
Wednesday, October 12th, 2016 Bil No Comments

San Marino var i ferd med å sette en verdensrekord på Ullevaal. Så kolliderte King og Strandberg

ULLEVAAL (Dagbladet): Selv om Norge til slutt vant 4-1 over San Marino i gÃ¥r kveld, var oppgjøret en stor dag for lilleputtnasjonen med bare 33 000 innbyggere. Borte mot Nord-Irland pÃ¥ lørdag tangerte San Marino Bangladesh’ utrolige rekke med 17 VM-kvalifiseringskamper uten scoring.

På Ullevaal trodde hele nasjonen at San Marino ville sette ny verdensrekord med 18 strake VM-kvalfiseringskamper uten scoring. Det var en rekord lilleputtnasjonen ikke ville være bekjent av. Det var San Marinos frykt.

Etter 54 minutter mot Norge på Ullevaal skjedde imidlertid det utrolige. Joshua King og Stefan Strandberg kolliderte i hverandre. Tommaso Zafferani kjempet seg fram med en enorm vilje.

Zafferani hadde bestemt seg. Den ballen skulle fram, koste hva det koste vil. Da Strandberg forsøkte å kaste seg inn igjen i duellen, tok Zafferani, som skapte latter da han så ut til å løpe på seg en strekk i duell med Even Hovland i 1. omgang, en nydelig skuddfinte.

- Josh løp i meg og vi kolliderte. Så prøvde jeg å blokkere men det som ikke skulle skje, skjedde likevel, orteller Strandberg til Dagbladet.


HELT: Mattia Stefanelli scoret et historisk mål på Ullevaal. Foto: NTB Scanpix
Vis mer

- Det var helt sykt

Ballen havnet hos 23 år gamle Mattia Stefanelli, som på klinisk vis banket ballen opp i nettaket. I San Marino ble scoringen omtalt som ypperste verdensklasse.

- Det utløste sterke følelser. Det var helt sykt. Vi kunne ikke tro det. Vi scoret mot Norge på bortebane. Det var vårt første mål i en VM-kvalifiseringskamp på evigheter, og det var mitt første mål på landslaget noensinne, sier Stefanelli til Dagbladet.

23-åringen noterte seg dermed for sitt første landslagsmål i karrieren. Den ene scoringen fører han opp på 3. plass over tidenes toppscorere i San Marino.

Andy Selva (40), som spilte i hele 17 klubber i løpet av sin karriere, er suveren toppscorer med Ã¥tte mÃ¥l pÃ¥ 73 landskamper – altsÃ¥ flere mÃ¥l enn de norske spissene , selv om San Marino sjelden scorer mer enn ett mÃ¥l i Ã¥ret. Nr. 2 pÃ¥ toppscorerlista gjennom tidene er Manuel Marani med to mÃ¥l, mens Stefanelli nÃ¥ er én tolv spillere med ett mÃ¥l.

- Det er stort å skrive seg inn i historiebøkene, sier San Marino-helten.

Heiet fram av hele Europa

Norge ble hånet både nasjonalt og internasjonalt da San Marino jublet. Store deler av det norske publikummet på Ullevaal jublet, mens britiske BBC la ut scoringsvideoen på Twitter med følgende tekst: «Se scenene når San Marino scorer et mål. Det skjer ikke for ofte.»

- Hva synes du om at store deler av Fotball-Europa heiet på San Marino?

- Vi setter veldig stor pris på det. Vi er et lite land. Vi er amatører som møter proffer, men vi storkoser oss på tur og drømmer om å skape mirakler. Mot Norge tok vi nesten ett poeng, sier Stefanelli.

- Trodde du at dere kunne klare uavgjort?

- Man må alltid ha troen. I fotball kan alt skje, selv om det ikke skjer så ofte at vi scorer eller vinner kamper. Men når det skjer, er det en helt utrolig god følelse, sier 23-åringen og smiler.

Praktmålet bak Rune Jarstein i det norske målet var lilleputtnasjonens første bortescoring i en VM-kvalifiseringskamp siden de pirket inn ett mål borte mot Belgia i 1-10-tapet i februar 2001.

Fikk norsk skryt

San Marinos scoring utløste elleville jubelscener. Hele benken til San Marino løp inn på banen, både reservene, trenerne og resten av støtteapparatet. Også deler av de norske fansen jublet og applauderte scoringen.

- Det var en veldig god avslutning av Stefanelli. Det skal han ha, roser Strandberg til San Marino-helten.

- Vi ble sjokkerte og tenkte: «Hva er det som skjer?» Vi hadde jo ballen hele tiden. San Marino var knapt på vår banehalvdel. Plutselig scoret de ut av intet. Det var spesielt, men jeg var hele tiden sikker på at vi skulle snu det, forteller Haitam Aleesami til Dagbladet.

Mongolia, Andorra, British Virgin Island og Anguilla er de eneste nasjonene som er bak San Marino på FIFA-rankingen av de som er oppdatert med koeffisientpoeng. Like foran San Marino på FIFA-rankingen finner vi nasjoner som Sri Lanka, Nepal, Monsterrat og Turks and Caicos Islands.

I 1992 spilte nåværende landslagssjef Pierangelo Manzaroli for San Marino da Egil «Drillo» Olsen og Norge vant 10-0 og startet det norske fotballeventyret på 90-tallet. I går scoret San Marino et historisk mål på Ullevaal.

- Det er alltid en fornøyelse å score for San Marino, siden man scorer ganske sjelden. Jeg er enda mer fornøyd med at vi er i stand til å utfordre andre lag. Det gir mye motivasjon og inspirasjon til fortsettelsen, sier Manzaroli.

- Vi visste at det var mulig å ta poeng dersom vi gjorde det godt, men det er en forskjell på disse lagene. Det er kanskje noe av fotballens magi at dersom man jobber veldig godt sammen som gruppe, kan man få til mye. Men til slutt var det fortjent at Norge vant.

Wednesday, October 12th, 2016 Bil No Comments

Theresa May er redd for russerne: Har bannlyst Apple Watch

(Dagbladet): Britiske statsråder har fått streng beskjed om å ikke bruke Apple-klokker.

Årsaken er bekymringer om at klokkene kan være enkle mål for russiske hackere, skriver avisa The Daily Telegraph. Forbudet skal gjelde i alle møter mellom regjeringsmedlemmer, skriver nettstedet Wired.

I David Cameron skal en rekke statsråder ha brukt Apple-klokker ifølge avisa, deriblant tidligere justisminister Michael Gove.

Theresa May skal nå ha satt foten ned og nektet sin regjering å bruke de populære tech-klokkene.

Ifølge The Telegraph er det genuin bekymring på toppnivå i Storbritannia over russernes aktivitetsnivå når det gjelder datakriminalitet.

Apple oppdaterer jevnlig sikkerhetsnivået på sin programvare, og det er ikke bare den amerikanske giganten som pekes ut som et svakt ledd i nettsikkerheten på regjeringsnivå i Storbritannia: Visstnok skal en rekke dingser være forbudt å bruke under møter.

Forbudet gjelder dermed også Pokemón Go, som har vokst seg rimelig populært i møtene våre fremste politikere deltar i.

Wednesday, October 12th, 2016 Bil No Comments

Her drikker Dag Otto sin egen urin: – Oste gammel prostata

(Dagbladet): Urin skal destilleres når TV 2-duoen Dag Otto Lauritzen (60) og Kristian Ødegård (42) tar med seg «Sofa»-kjendisene Tore Petterson og Adam Schjølberg til Jordan i kveldens «På tur med Dag Otto».

Ideen er Ã¥ drive «rekognosering» i den arabiske ørkenen, slik som Lauritzens store filmhelt, T.E. Lawrence – fra Oscar-favoritten «Lawrence of Arabia».

Det oppstår store protester i reisefølget når Lauritzen drar fram destilleringsutstyr midt i ørkenen for å vise hvordan man kan overleve i nøden.

- Lukta er verre enn smaken

- Jeg drikker ikke urin, hvis det er det du skal fram til, sier Tore Petterson når Lauritzen setter ord på hva som må til når man er «nær døden».

- Dere skal drikke min urin, forklarer 42-Ã¥ringen.

Etter å ha tisset i et glass, for deretter å ha destillert væsken, viser Lauritzen hvordan det skal gjøres.

- Hvis man går tom for vann, må man ty til nødløsninger. Det var ikke noe problem å drikke det, og jeg ble ikke dårlig. Jeg drakk ikke litervis, altså, sier Lauritzen til Dagbladet.

- Hvordan smakte det?

- Det var jo destillert, så det smakte ikke så mye. Lukta er nok verre enn smaken, sier han.

Tok en for laget

Kristian Ødegård er uenig.

- Det både luktet og smakte. Hele kokeapparatet oste gammel prostata, sier han til Dagbladet, og legger til:

- Sammensetningen blir ikke mindre tung når det kommer fra en relativt gammel kropp. Jeg tok ikke en stor shot, men det var nok til kjenne både lukt og smak. Det var jo destillert, så man skulle jo tro at det verste var borte.

Tore Petterson og Adam Schjølberg hadde en mindre velvillig holdning til Lauritzens urin-brygg, og slapp unna smaksprøven.

- Siden ingen andre ville, mÃ¥tte jeg nesten redde inn scenen. Det var jo uansett interessant Ã¥ sjekke hva det smaker, selv om jeg ikke har planer om Ã¥ gjøre det igjen. NÃ¥r det er sagt – vi drakk nok verre ting der nede.

ØdegÃ¥rd og Lauritzen er langt fra de første som har drukket urin pÃ¥ tv. I fjor spiste Michelle Rodriguez mus som var kokt i egen urin – i programmet til den britiske eventyreren Bear Grylls. Han ble selv satt ut av det motbydelige mÃ¥ltidet.

Wednesday, October 12th, 2016 Bil No Comments
 
October 2016
M T W T F S S
« Sep   Nov »
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  

Recent Comments