Eksperter raser mot Ikea-restauranten: Skader folkehelsa
(Dagbladet): Dersom du vil spise Ikeas berømte kjøttboller i Norge må du betale 9 kroner ekstra om samtidig ønsker grønnsaker til retten.
Du mÃ¥ ogsÃ¥ selv velge Ã¥ bestille den grønne sideretten, ettersom kjøttbollene ellers serveres med poteter, tyttebærgelé og saus.Â
Folkehelsa
Kostholdsekspert Jeanette Roede sier kundene burde fÃ¥tt grønnsakene med pÃ¥ kjøpet.Â
- Folkehelsa er tjent med at grønnsaker blir servert direkte med retten. Da blir ikke sunnhet et skal eller skal ikke valg, sier hun.Â
Roede understreker ogsÃ¥ at nordmenn spiser for lite grønnsaker, og at kjøttbolleretten til Ikea er høy pÃ¥ kalorier.Â
- Grønnsaker inneholder næringsstoffer og vitaminer som kroppen trenger. I tillegg er det kalorifattig, så man kan fint fylle opp magen på grønnsaker, sier hun.
Milliarder av kjøttboller
Det selges 2,9 millioner Ikea-kjøttboller hver dag. Ida Synnøve Grini ved matforskningsinstituttet Nofima er enig med Roede i at grønnsaker burde være en del av retten.
- Nordmenn spiser for lite grønnsaker, og det er en utfordring for oss. Ikea burde heller snu pÃ¥ flisa og la kundene betale ekstra for mer kjøtt, men ha grønnsaker som en fast del av retten, sier Grini.Â
Â
- Vi vet jo hvor viktig grønnsaker er i et balansert kosthold, og middagen er det mÃ¥ltidet hvor man enklest fÃ¥r i seg grønt. Serveres det ikke grønnsaker til middag, er det vanskelig Ã¥ fÃ¥ i seg nok ila av dagen ellers, legger hun til.Â
Svenskenes feil
Kommunikasjonsdirektør i Ikea Norge, Jan Christian Thommesen, sier varehusgiganten baserer sine kjøttboller på den svenske oppskriften, hvor grønnsaker er fraværende.
- Kjøttbolleretten er en global rett som finnes i alle vÃ¥re varehus verden over. Den ser dermed mer eller mindre lik ut fra marked til marked og bestÃ¥r av kjøttboller, enten potetmos, poteter, pommes frites eller ris, brun saus og tyttebærsyltetøy. Kjøttbollene er basert pÃ¥ en tradisjonell svensk oppskrift hvor det vanligvis ikke er blitt servert grønnsaker til, forklarer han.Â
Thommesen innrømmer at mange norske kunder har gitt uttrykk for at man ønsker grønnsaker til kjøttkakene. Derfor endrer møbelgiganten nå på praksisen i Norge.
Gjør om på retten
- Bakgrunnen for endringen er en spørreundersøkelse vi gjennomførte for ei tid tilbake. Da fikk vi mange tilbakemeldinger fra vÃ¥re restaurantkunder i Norge pÃ¥ at man savnet grønnsaker i kjøttbolleretten, og vi har valgt Ã¥ lytte til kundene vÃ¥re, sier han.  Â
Prisen på kjøttbolleretten vil derfor gå opp fra og med mandag 10. august.
- Fra og med uke 33 vil grønnsaker være en fast del av retten, men i første rekke bare i Norge. Som følge av dét vil retten bli 10 kroner dyrere, som i dag utgjør tillegget man mÃ¥ betale for Ã¥ fÃ¥ grønnsaker.Â
Ikea-ros
Varehuskjeden har foreløpig ingen planer om Ã¥ innføre grønnsaker som medfølgende til kjøttkakene i andre land enn Norge, men Thommesen sier selskapet vil overvÃ¥ke og vurdere situasjonen framover.Â
Grini roser Ikea for å ta grep:
- Jeg synes Ikea skal fÃ¥ ros for at de endrer praksis. Det er jo ogsÃ¥ mange som spiser middagen sin hos dem, bÃ¥de studenter og barnefamilier, sÃ¥ det at de nÃ¥ tar et ansvar synes jeg er positivt. Â
No comments yet.
Leave a comment
M | T | W | T | F | S | S |
---|---|---|---|---|---|---|
« Oct | ||||||
1 | ||||||
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
30 | 31 |
Recent Posts
- -Dårlig skjult forsøk på å selge inn oljevirksomhet
- Thoresen med to da Storhamar slo Lørenskog
- Ronaldo ble matchvinner for Real
- Tverrligger, stang, og sÃ¥ ut pÃ¥ Alfheim: – 1-1! Nei? Hva skjer?
- Sekundet etter spøken innsÃ¥ han hva han hadde sagt og gjemte seg under jakka: – Virkelig smakløst
- Skal ha truet med å ruinere Bond-stjerna da hun sa nei til sex
- Vil chippe idrettsutøvere for å stoppe doping
- DIREKTE: Liverpool med gigantiske sjanser: – En helt vanvittig redning
- Politiet håper å kunne avhøre de overlevende etter ulykken i Seljord
- Skader gir Conte hodebry
Recent Comments
Archives
- October 2017
- August 2017
- July 2017
- June 2017
- May 2017
- April 2017
- March 2017
- February 2017
- January 2017
- December 2016
- November 2016
- October 2016
- September 2016
- December 2015
- September 2015
- August 2015
- July 2015
- June 2015
- May 2015
- April 2015
- March 2015
- February 2015
- January 2015
- December 2014
- November 2014
- October 2014
- September 2014
- August 2014
- July 2014
- June 2014
- May 2014
- April 2014
- March 2014
- February 2014
- January 2014
- December 2013
- November 2013
- October 2013
- September 2013
- August 2013