Archive for July, 2015

Ikke gjør temperatur­tabben med ølen


Dinside Om du er mest glad i øl, hvitvin eller et glass musserende i sola, er det stort sett en feil svært mange av oss gjør: Vi tar drikken rett ut av kjøleskapet, og heller nedpå.

Avhengig av hva du skal drikke, er den anbefalte temperaturen varierende fra en type alkohol til en annen.

Dessuten bør du holde flaska med musserende unna direkte sollys!

LES OGSÅ: Det billigste svenskeølet

Temperatur på øl?

Serverer du øl for kaldt, virker ølet flatt og mye av smaken og aromaen blir borte, har Jørn Tore Persen, innehaver av Ølakademiet, uttalt til Dinside tidligere.

Hva som er riktig temperatur, avhenger av type øl:

  • Lyst øl som pilsner og alkoholfritt øl, anbefales servert rundt 6-8 grader.
  • Pale ale og India Pale Ale, kan nytes på 8 til 10 grader.
  • Bayer og ulike typer mørk ale bør ha 10 til 12 grader som serveringstemperatur.
  • Sterkt juleøl, bokkøl og ulike typer stout og porter bør serveres fra 12-14 grader.
  • Temperatur på vin?

    Også for vin er det forskjellige anbefalinger avhengig av hvilken vin man skal drikke. Ifølge Vinmonopolet er det vanlig å drikke hvitvinen for kald, og rødvinen for varm.

    Det er også greit å være klar over at vin som står i kjøleskapet, som normalt holder en temperatur på 4 grader, stiger til 8 grader i løpet av 20 minutter.

    Her er Vinmonopolets anbefalinger til temperatur på forskjellige sorter vin:

  • Musserende viner: 6—10 grader
  • Tørre, lette hvitviner: 8—10 grader
  • Kraftigere hvitviner: 10—12 grader
  • Rosévin: 8—10 grader
  • Lette rødviner: 12—14
  • Middels kraftige rødviner: 14—16 grader
  • Kraftige og tanninrike rødviner: 16—18 grader
  • Tørre sterkviner: 14—16 grader
  • Søte viner: 10—12 grader
  • Søte sterkviner: 16—18 grader
  • Ikke la den stå i sollyset

    Har du kjøpt musserende vin eller champagne som du planlegger å nyte i solveggen, bør du være obs på hvor du plasserer flasken. Den bør nemlig lagres mørkt fram til den sprettes.

    — Setter du en champagne så den får dagslys eller sollys på seg kan den bli dårlig på bare én dag, har Geir Eikeland, daglig leder i Excellars tidligere uttalt til DinSide.

    Årsaken skal være at UV-strålene reagerer med champagnen og du får en hurtigmodning og et slapt produkt. Og det kan skje kjapt, selv i løpet av en dag eller to.

    Hvor lang tid det tar før champagnen forringes nevneverdig er i tillegg avhengig av flere faktorer, som flaske, hvilken type champagne, og ikke minst hvor fint vær det er den dagen.

    LES OGSÅ: Velg riktige glass til ølet

    Saken ble opprinnelig publisert på Dinside Les her.

    Monday, July 20th, 2015 Bil No Comments

    Kongefamilie hisser opp franskmenn, får stengt av deler av Rivieraen

    Skal på ferie i Frankrike.

    Monday, July 20th, 2015 Bil No Comments

    Tre tenåringer siktet etter at ung jente rapporterte om voldtekt i Nordfjordeid


    (Dagbladet): Sogn og Fjordane politidistrikt etterforsker en voldtekt av ei ung jente som skal ha funnet sted i sentrum av Nordfjordeid natt til søndag.

    Det melder politidistriktet selv i en pressemelding søndag kveld. De skal ha mottatt en anmeldelse søndag formiddag, og søndag kveld ble tre unge menn siktet i saken.

    Det bekrefter operasjonsleder i Sogn og Fjordane politidistrikt, Kai Myklebust, overfor Dagbladet tidlig mandag morgen.

    - Tre menn under 20 år er pågrepet og de har status som siktet i saken. De vil bli avhørt i løpet av morgentimene, sier han.

    Jenta blir i utgangspunktet beskrevet som ung, men på spørsmål fra Dagbladet om hennes alder, beskriver politiet henne som «mindreårig».

    Knyttes til Malakoff

    Politiet mener voldtekten kan knyttes til den populære Malakoff-festivalen som ble arrangert i Nordfjordeid denne helga.

    Jenta er ifølge politiet tatt hånd om. Sogn og Fjordane politidistrikt vil av hensyn til etterforskningen ikke gi ut ytterligere opplysninger.

     

    Festivalsjef i Malakoff-festivalen Arnt-Ivar Naustdal sier til Dagbladet at han er veldig lei seg for det som har skjedd.

    - Vi vet ingenting om det som har skjedd, annet enn det politiet har gått ut med. Vi er veldig lei for at noe sånt skjer, uansett hvor det skjer. Det er bare trist og trasig, sier han.

    Sperret to områder

    Politiet har nå sperret av to områder i Nordfjordeid, et som ligger nærmere Malakoff-festivalen, og et i sentrum.

    - De nye sperringene som er satt opp ligger i et smug på baksida av et bygg i sentrum, sier BTs fotograf Øystein Torheim, som er på stedet, til avisa.

    Monday, July 20th, 2015 Bil No Comments

    Premier League-stjerne vendte ryggen mot nasjonalsangen: – En skam


    (Dagbladet): West Brom er som flere andre Premier League-lag i gang med sesongoppkjøringen. I går spilte de en vennskapskamp mot Charleston Battery i South Carolina i USA.

    De hvite og blå vant treningskampen 2-1, men det er ikke det som har skapt oppstyr i ettertid.

    Sommerens nysignering i klubben, irske James McClean, vendte nemlig ryggen til da den britiske nasjonalsangen ble spilt foran kampen. Det har satt sinnene i kok.

    - En skam

    Journalist i Daily Telegraph, Luke Edwards, kaller episoden en skam.

    - Jeg forstår at han nektet å bruke valmue-merket, men å snu ryggen til nasjonalsangen er en skam, skriver han på Twitter.

    Ellers har flere brukere på nettstedet benyttet seg av gloser som «avskum» og «oppmerksomhetssyk».

    Hovedpersonen selv tok til Twitter for å forklare seg i går kveld.

    - Jeg trenger ikke å si noe, og det skal jeg ikke heller. Men jeg synes folk burde lese denne kommentaren, skriver McClean og henviser til en Eurosport-kommentar, skrevet av Alexander Netherton.

    Fra hardt rammet by

    Han tar McClean i forsvar, og skriver følgende:

    - McCleans forbrytelse er, virker det som, at han ikke vil se i riktig retning når nasjonalsangen ble spilt, og han ønsker ikke å bruke valmuen på drakta når den tiden kommer hvert år. Hans forklaring er enkel og lett å skjønne: Han er fra Derry i Nord-Irland, en by som ble hardt rammet under «Bloody Sunday».

    - Før noen hevder det motsatte, er det ikke et forsvar for IRA eller noe som helst mord, men for å påpeke at objektivt, fra hans ståsted, en motstand til den britiske hæren, og derfor også nasjonalsangen. Det er logisk og velbegrunnet, skriver Netherton.

    Nektet å bruke valmue

    Men det er ikke bare «folk utenfor» som reagerer. Etter det Daily Mail mener å vite, skal manager Tony Pulis ha tatt et alvorsord med iren etter kampen, der han skal ha gjort det klart at slik oppførsel ikke er ønsket.

    Pulis skal ha bedt McClean om å tenke seg mer om i framtida.

    Men det er ikke første gang McClean gjør noe som vekker oppsikt. Som nevnt tidligere i saken, har iren tidligere nektet å bruke en valmue, som brukes på høstparten i England som en hyllest til de som døde under første verdenskrig. Det skapte også store reaksjoner, og West Brom-spilleren ble faktisk drapstruet.

    Monday, July 20th, 2015 Bil No Comments

    Sjokkerer med bilder tatt sammen med kjæresten


    (Dagbladet): Den kinesiske kunstneren Pixy Yijun Liao har satt i gang et prosjekt som vekker internasjonal oppmerksomhet.

    Med bilder der hun og kjæresten poserer i småabsurde situasjoner, vil hun utfordre konvensjonelle ideer om kjønnsdynamikk.

    - Mine bilder stiller spørsmål ved hva som er normen i heterofile forhold, skriver Liao om fotoserien «Experimental Relationship» på sine hjemmesider.

    Inspirert av sitt «unormale» forhold

    Pixy Yijun Liao startet prosjektet etter hun begynte å date den fem år yngre japanske musikeren, Moro. Hun fikk mye oppmerksomhet for valget av kjæreste, noe som var overraskende, forteller fotografen Dagbladet.

    - Da jeg fortalte en mannlig venn i Kina at jeg datet en søt, yngre kjæreste, spurte han meg hvordan jeg kunne velge en kjæreste på samme måte en mann velger kjæreste, skriver hun i en e-post til Dagbladet.

    - Jeg har innsett at forholdet vårt ansees som utenfor normen av mange mennesker. Det er interessant, og problematisk på samme tid. Det inspirerte meg til å gjøre dette prosjektet.

    Kontroversielle i eget land

    Prosjektet har blitt omtalt verden over og har gitt kunstneren anledning til å stille ut på gallerier i Asia, Europa og USA.

    Men mens bildene hylles internasjonalt, er de kontroversielle i den strenge staten Liao er født. Liao har bare vist bildene to ganger i hjemlandet.

    - Tradisjonelle kjønnsrollemønstre er fortsatt veldig sterke i Kina. Føydale tanker som er flere tusen år gamle påvirker fortsatt måten menn og kvinner blir sett på i det kinesiske samfunnet, sier hun til nettmagasinet Dazed, et magasin som kaller prosjektet for fascinerende og komisk.

    Til Dagbladet utdyper hun:

    - Jeg er veldig opptatt av å vise prosjektet bare til det kunstneriske publikummet i Kina. Jeg tror ikke folk flest er klar for denne typen konseptuelle fotografier i Kina. Selv mine foreldre har frarådet meg å vise dette til noen av sine venner, for å unngå «misforståelser».

    Forskjellig tilbakemelding

    Liao forteller at hun får veldig forskjellig tilbakemelding i de forskjellige landene hun har vist sine verk.

    - Ikke alle har opplevd den type patriarkalsk samfunn jeg vokste opp med, derfor nærmer folk seg arbeidet mitt veldig forskjellig. Arbeidet er mer akseptert i vestlige land. I asiatiske land utenfor Kina blir ikke arbeidet alltid akseptert. Men på samme tid føler mange asiater mer empati med mitt arbeid.

    Hun vil gjerne si noe om fastlåste kjønnsroller i Kina, men tror prosjektet har begrenset påvirkningskraft i hjemlandet siden det ikke vises offentlig der.

    En hyllest til den geopolitiske historien

    «Experimental Relationship» er også en hyllest til den kompliserte geopolitiske historien til Kina og Japan.

    - Japan og Kina har en lang og komplisert historie. Siden kjæresten min er japansk, og jeg er kinesisk, beskriver dette prosjektet også et kjærlighet- og hatforhold.

    Monday, July 20th, 2015 Bil No Comments

    TV4 svarer på rasisme-kritikken: – Vi jobber med å forbedre oss

    Den svenske tv-kanalen tar bladet fra munnen etter krasse anklager.

    Monday, July 20th, 2015 Bil No Comments

    Det er bare ett navn på stemmeseddelen, men om du ikke stemmer er du i trøbbel


    (Dagbladet): Det er ikke bare her hjemme i Norge at folket skal gå til stemmeurnene i år. Også i Nord-Korea var det søndag duket for valg.

    Ikke overraskende, i det som sammen med Somalia har blitt klassifisert som verdens mest korrupte nasjon av Transparency International, står det bare ett navn på stemmeseddelen – regimets kandidat.

    Likevel forventes det at alle gjør sin borgerplikt og avlegger sin stemme. Gjør man det uten å ha en veldig god grunn «er du og familien din i trøbbel». Det skriver blant annet BBC som siterer NK News.

    Bruker valglistene

    Den britiske statskanalen skriver videre at regimet ofte bruker valglistene til å finne ut hvem som er i landet. Viser det seg at det er noen som ikke har stemt, er det sannsynlig at vedkommende har stukket av.

    - Det er ofte under valgene at myndighetene finner ut om noen har rømt landet, sier en avhopper.

    Det er verdt å merke seg at søndagens valg ikke har noe med selve landets lederskap å gjøre. Kim Jong-un ble nemlig gjenvalgt i fjor med småpene 100 prosent av stemmene.

    Det som i dag ble avgjort var hvem som skal fungere som representanter i forsamlinger både på provins-, by- og fylkesnivå.

    99,97 prosent

    Ikke overraskende, alt tatt i betraktning, er oppslutningen på valgdagen knakende god. For fire år siden møtte 99,7 prosent av landets befolkning opp. De som måtte melde pass var «enten utenlands eller til havs» ifølge nasjonale medier.

    Et tall som ble toppet søndag.

    Nyhetsbyrået AFP kan fortelle at 99,97 prosent tok turen til urnene. Igjen var det bare noen få personer på reise til utlandet som ikke fikk anledning til å gjøre sin borgerplikt.

    «Alle som deltok i valget, deltok med stor entusiasme for å stadfeste den revolusjonære makten ved hjelp av valg av representanter til de lokale folkeforsamlingene», heter det i reportasjen til det statlige nyhetsbyrået KCNA.

    Det er forventet at resultatene fra valget vil bli kjent tidlig denne uka.

    Uenigheter

    Samtidig som valgene i den «demokratiske» republikken virker å fortsette i samme spor, er det flere ting som tyder på at landet er i ferd med å gjennomgå forandringer. Om enn små.

    Onsdag forrige uke ble det annonsert at det slovenske bandet Laibach, som første vestlige pop-/rockeband, skal spille i Nord-Korea

    Tidligere har bare klassiske artister sluppet over grensa, men nå skal det totalitære regimet være klar for industriell rock fra Øst-Europa. 

    Det hevder arrangør og kunstner Morten Traavik. 

    Kritikerne mener på sin side at dette gagner bandet mer enn den nordkoreanske befolkningen, og at landet ikke er så åpent som Traavik skal ha det til.

    Lite sannsynlig

    Samme dag ble det klart at USA åpner for å forhandle med Nord-Korea om det lukkede landets atomprogram. Men om Pyongyang er interessert, er derimot høyst tvilsomt, melder nyhetsbyrået NTB onsdag morgen.

    USA er klare til slike forhandlinger hvis samtalene er troverdige, omhandler hele Nord-Koreas atomprogram og resulterer i konkrete og irreversible steg i retning atomnedrustning, sier talsmann John Kirby i det amerikanske utenriksdepartementet ifølge nyhetsbyrået Yonhap.

    Uttalelsen kom samme dag som USA og de andre stormaktene i den såkalte 5+1-gruppa landet enavtale med Iran om Teherans atomprogram. 

    Tankesmia 38 North mener imidlertid det er lite sannsynlig at forhandlinger med Pyongyang innledes.

    - Jeg tror ikke Nord-Korea er interessert i slike samtaler, ettersom landet har klart å bygge opp sitt atomvåpenlager og likevel sett enkelte økonomiske framskritt, sier Joel Wit ved tankesmia.

    Monday, July 20th, 2015 Bil No Comments

    Sp mener au pair-ordningen er ødelagt: Bør avvikles


    Au pair-ordningen er ødelagt og bør avvikles, mener Senterpartiets Marit Arnstad.

    - Hvis bemidlede familier i Norge ønsker seg hushjelp, så får de være ærlige på det og betale den prisen det koster. Au pair-ordningen har utviklet seg til en ordning der man henter billig arbeidskraft til Norge, og da synes jeg den bør avvikles, sier Sps parlamentariske leder til Dagsavisen.

    Arnstad varsler at Sp vil legge fram et forslag om forbud mot ordningen når Stortinget åpner igjen til høsten. Hun håper nå at flere partier vil stille seg bak forslaget.

    – Vi registrerer at fagbevegelsen er kritisk til ordningen, og mener det bør være håp om at vi kan få støtte fra andre partier. Uansett vil det være fornuftig med en debatt om dette i Stortinget, sier Arnstad.

    (NTB)

    Monday, July 20th, 2015 Bil No Comments

    Kreftsyke Abby (4) fikk «gifte seg» med sin favorittsykepleier


    (Dagbladet): Kreftsyke Abbys (4) største ønske var å gifte seg med favorittsykepleieren sin, Matt Hickling.

    Denne uka gikk drømmen i oppfyllelse.

    • Se video fra «bryllupet» øverst i artikkelen!

    Fikset «bryllup» på 24 timer

    Da Abby, som er rammet av leukemi, skulle til Melodies Center for Childhood Cancer for behandling denne uka, sa hun til moren sin at hun gledet seg til å dra til behandlinga fordi hun gledet seg til å gifte seg med Hickling.

    Da Hickling fikk høre det, startet han å organisere et «bryllup».

    På bare 24 timer fikset han og kollegaene bryllupskake, brudekjole og bryllupsfest.

    «Bryllupet» sto i Albany Medical Center i New York, der Abby ble fulgt av sin mor mot sin vordende brudgom i en hvit brudekjole og en brudebukett donert av en lokal blomsterbutikk, mens de ansatte og Abbys familie sto rundt og sang bryllupsmarsj.

    Brudgommen var ulastelig antrukket i en hvit t-skjorte med påtegnet smoking.

    - Jeg nølte ikke med å si ja

    Det var Abbys lege, Jennifer Pearce, som viet paret.

    - Vi er samlet her i dag i Melody Center, for å være vitner til bryllupet mellom Matt og Abby, sa hun.

    Før Pearce rakk å fullføre bryllupet, spurte Abby:

    - Vil du gifte deg med meg? til sykepleieren.

    - Selvfølgelig vil jeg gifte meg med deg, svarte han.

    - Jeg nølte ikke med å si ja. Vi gikk ned gangen på klinikken i vår «Just married»-bil (vel, jeg dyttet), og «kjørte» tilbake til rommet for å spise kake og ta bilder. Pasienten vår sa: «Dette er den beste dagen noensinne», mens hun gikk rundt i sin vakre kjole, skriver Hickling på Facebook.

    Vet ikke at de ikke giftet seg

    Lori Ciafordini, en av sykepleierne som var med på å organisere bryllupet, forklarer i en e-post til Dagbladet at Abbys onkel nylig forlovet seg, og at det er derfor hun har vært opptatt av bryllup i det siste.

    - Hun vet ikke at de ikke faktisk har giftet seg, skriver hun til Dagbladet, og fortsetter:

    - En lokal blomsterforretning, og en venn av meg, donerte bort blomstene. Det viste seg at eieren av butikken hadde giftet seg med kona si på det samme sykehuset da kona var syk.

    Hun forklarer at alle som jobber på sykehuset var tilstede under «bryllupet».

    - Sykehuset er virkelig et spesielt sted. Det er spesielt når en slik historie rører folk så mye, skriver hun.

    Sunday, July 19th, 2015 Bil No Comments

    Kvinne falt over 30 meter fra cruiseskip i Flåm


    (Dagbladet): En kvinne falt fra turistskipet Costa Fortuna i ettermiddag.

    - Hun skal være utsatt for en voldsepisode før hun falt i vannet, sa operajonsleder Trond Hatlenes til Dagbladet da fallet ble kjent.

    Like etter klokka 20.30 forklarer han derimot at det er usikkert om det har skjedd en voldsepisode i forkant. Politiet etterforsker nå saken.

    Falt 30 meter

    Politiet skriver på Twitter at kvinnen falt 30-35 meter ned i sjøen.

    Ifølge Hatlenes er turistbåten italiensk, og mest sannsynlig er også kvinnen fra Italia.

    Ifølge Haukeland sykehus er kvinna 52 år gammel, og kritisk skadd.

    Da Dagbladet var i kontakt med sykehuset like før klokka 21.00 fortalte de at kvinna hadde ankommet sykehuset, og var til behandling.

    - Bevisstløs

    Havnesjef John Erik Johnsen sier til Dagbladet at de ble påkalt av skipet, og bedt om bistand.

    - Vi ble kalt opp, og fortalt at det var en person som hadde falt over bord. Vi tok ut redningsbåten vår, og fikk først personen ombord i båten vår for så å få personen inn i skipet igjen, sier han.

    Der ble kvinnen behandlet av skipets lege, før hun ble hentet av helikopter og fraktet til Haukeland sykehus. Kvinnen skal ifølge havnesjefen være i 50-årene.

    - Hun lå i vannet i to, tre minutter. Hun var bevisstløs da hun ble tatt hånd om, men hun levde, sier han.

    Havnesjefen forteller også at det var mange forskjellige nasjonaliteter ombord på skipet, men at flesteparten er europeiske.

    Costa Fortuna har 13 dekk og en kapasitet på 2720 passasjerer.

    Dagbladet kommer med mer.

    Sunday, July 19th, 2015 Bil No Comments
     

    Recent Comments