bilindustrien

(Dagbladet): Tidligere glamourmodell Carina Dahl (29) gjorde seg først bemerka i 2006 da hun deltok i den utskjelte realityserien «Big Brother».

De siste åra har dattera til Morten Dahl fra heavy metal-bandet TNT imidlertid gått i farens musikalske fotspor, og satset på en karriere som artist.

I 2011 deltok hun i Melodi Grand Prix med låta «Guns & Boys». Året etter flyttet hun hjem etter seks år i Stockholm for å utgi sin første singel på det norske musikkmarkedet.

- Helt ufarlig

Etter å ha utgitt to singler i fjor, har det vært stille fra trønderjenta – som for øvrig var å se i dokusåpa «Tigerstaden» på TV 2 i 2012.

Nå er 29-åringen tilbake for fullt, og hun sparer ikke på kruttet.

I sin ferske musikkvideo til låta «(Come a Little) Closer» stiller hun uten en tråd – gjennom hele videoen.

• Se videopremiere øverst i saken.

- Jeg synes nakenhet er veldig flott og helt ufarlig. Det er jo faktisk ikke langt unna det å ha på seg bikini, sier Dahl til Dagbladet og fortsetter:

- Man får jo uansett ikke se alt. Jeg «teaser» seerne litt og er mystisk – akkurat som låta.

Sårbar og stolt

Artisten forteller at «(Come a Little) Closer» handler om være komme seg videre etter en tung tid.

- Det handler om å være en «fighter», og gi alt selv om livet kan være vanskelig. Om det å være sårbar og stolt av det, sier hun.

- Er innholdet i låta basert på egne erfaringer?

- Dette er den første låta jeg ikke har skrevet selv, men jeg kan absolutt relatere til teksten. Jeg vil kalle meg en «fighter» uansett. Det er mange som brenner seg på dårlige valg, og alle har blitt såra i løpet av livet, sier hun.

- Men hvorfor er du er helt naken?

- Vi hadde lyst til å lage en visuell og kunstnerisk video. Nakenhet vil jo alltid bli forbundet med sex, men det er ikke det jeg ønsker å få fram. Det er jo ikke sånn at jeg står og «deiger» meg. Jeg syntes at nakenhet og sårhet passet med låta, sier hun.

- Hvorfor vise pupper og rumpe?

Blant musikkekspertene som har sett videoen, er mottakelsen blanda.

NRK P3s Christine Dancke synes låta i seg selv er det beste hun har hørt fra Carina Dahl, men er ikke like imponert over den avkledde musikkvideoen.

- Jeg ser at de har prøvd å lage videoen kunstneriske framfor supersexy, men seriøst: Hvorfor må hun vise pupper og rumpe? Vi vet at Carina er fin, det har hun vist mange ganger før.

- Det hadde vært rått om hun lot låta få tale for seg.

Dancke, som presiserer at hun har sett verre eksempler på bruk av nakenhet i musikken, mener Dahl sender ut «rare signaler».

- Jeg har faktisk litt noia for at unge jenter i 2015 tror de må vise kropp for å få oppmerksomhet, at man ikke kommer noe sted uten digg rumpe, kløft og forføreriske bilder av seg selv på internett.

Ikke overrasket

P3-kollega Trine Sollie er ikke overrasket over Dahls nakenstunt.

- At en tidligere glamourmodell og realitydeltaker kaster klærne når hun skal prøve seg som artist er ikke overraskende. Hun vil sikkert bare å vise sitt talent, gjøre det hun pleier og er god på, og hun er åpenbart «flinkere» til å bli filmet naken og våt enn å skrive og fremføre poplåter.

Sollie reagerte kraftig da Tone Damli hadde en liknende musikkvideo i 2012, og sa blant annet at hun aldri ville intervjue artisten.

- Jeg må bare gjenta meg selv – til det kjedsommelige – og si at jeg er superskeptisk til slike videoer, fordi det bidrar til en svært usunn sexualisering populærkulturen.

- Det er trist hvis folk som vil forsøke seg som popmusikere nærmest finner det påkrevd å kaste klærne uten å ha noe motiv for det. Er låten eller videoen god nok trenger ikke artister kle av seg for å få oppmerksomhet, sier hun.

Forberedt på kritikk

Redaktør av nettstedet 730.no, Janne Monsen Tveit, er ikke enig i kritikken mot Carina Dahl.

- Jeg synes ikke det er særlig kritikkverdig at hun er naken. Vi har jo sett Carina avkledd før, og dette er mer en kunstvideo. Først og fremst synes jeg Carina ser råbra ut, og låten kler den stilrene snutten, sier Tveit til Dagbladet. 

Selv slår Dahl kraftig tilbake mot naken-refsen.

- Jeg har alltid latt musikken snakke for seg selv. Nå turte jeg for første gang på mange år å gjøre noe mer lettkledd igjen, men på en helt annen måte. Kunstnerisk, stilrent og så langt i fra «glam» som man kan få det.

29-åringen var forberedt på å få hard medfart.

- Min erfaring er at mange kritikere har bestemt seg på forhånd, uansett produkt. Jeg har fått veldig gode tilbakemeldinger på låta, og jeg gleder meg til å vise fram musikkvideoen. Det er det viktigste, sier hun.

(Dagbladet): Golfstjernen Tiger Woods og alpinisten Lindsey Vonn har valgt å gå hvert til sitt.

 - Etter neste tre år sammen har Tiger og jeg bestemt oss for å ende vårt forhold. Jeg vil alltid ha de gode minnene vi fikk sammen. Dessverre lever vi begge svært hektiske liv, som har ført til at vi har måttet tilbringe mesteparten av tiden hver for oss, skriver Vonn på sin Facebook-side.

Vonn og Woods ble senest sett sammen da han spilte Master-turneringa i Augusta i april, da Woods var tilbake etter en langvarig ryggskade. Da var alpinstjerna tilstede sammen med Woods sine barn, dattera Sam Alexis og sønnen Charlie Axel.

Lindsey Vonn og Tiger Woods ble kjapt et av sportsverdens mest populære superpar da de to våren 2013 bekreftet at de var et par. Samme år fortalte Vonn at hun overhodet ikke hadde noen planer om å gifte seg med golfspilleren.

- Jeg vil alltid beundre og respektere Tiger. Han, og hans vakre famile, vil alltid ha en spesiell plass i hjertet mitt, skriver alpinstjerna Lindsey Vonn på sin Facebook-side.

Tiger Woods har i en årrekke vært verdens beste golfspiller, men i mars ble det kjent at amerikaneren var utenfor topp-100 for første gang på 18 år.

Woods var tidligere gift med svenske Elin Nordgren, men innrømmet i 2010 at han hadde vært utro mot henne en rekke ganger.

Tiger Woods og Lindsey Vonn har skapt overskrifter en rekke ganger, mye på grunn av hennes stygge ulykke under VM i Schladming i 2013.

(Dagbladet): Kinesiske turister har et noe frynsete rykte – både nasjonalt og internasjonalt.

I 2013 kåret blant annet det australske nettstedet International Business Traveller en kineser til en av de verste turistene i morderne tid.

Kineseren var i 2013 på besøk blant Egypts kulturskatter sammen med sine foreldre, og benyttet anledningen til å skrive «Ding Jinhao var her», i kinesiske tegn på en søyle i det over 3500 år gamle Luxor-tempelet.

Foreldrene til Ding Jinhao måtte be hele det egyptiske folk om unnskyldning gjennom en kinesisk avis.

- Skaper bekymring

Dette føyer seg inn i rekken av pinlige historier om folkeskikken til kinesiske turister. I desember 2013 ble det for eksempel kjent at en forbannet kinesisk passasjer hadde kastet en bolle med varme nudler på en flyvertinne.

Nå har kinesiske turistmyndigheter (China National Tourism Administration) bestemt seg for å gjøre noe med saken.

- For verdens største turistmarked i utlandet, er selv én historie per million reisende nok til å skape bekymring, sier Yu Ningning, president i China International Travel Services, til det kinesiske nyhetsbyrået Xinhua.

I forbindelse med en offentlig helligdag har kinesiske turistmyndigheter gjennomført en landsomfattende kampanje for å skape bevissthet rundt oppførselen til kinesiske turister.

Advarte besøkende

I Beijings botaniske hage var det for eksempel satt opp en rekke skilt som oppfordret til «sivilisert turisme», og det var også bygd 26 meter med gjerder foran billettkontoret for å forebygge sniking.

I tillegg gikk frivillige rundt i hagen og oppfordret besøkende til å ikke forsøple eller plukke blomster.

Kinesiske turistmyndigheter har også utarbeidet en liste med overtredelser som kan føre til at folk blir svartelistet og nektet adgang på turistattraksjoner i framtiden.

På lista med overtredelser står blant annet asosial atferd på offentlig transport og hærverk på eiendom.

I det samme planverket slår myndighetene fast at turistguider har et ansvar for å påminne turister om å oppføre seg høflig, og de har myndighet til å rapportere uønsket atferd.

(Dagbladet): – Dette handler om en aktivitet som kan føre til at fiskearter blir utryddet. Det har Miljødirektoratet selv sagt i sin opprinnelige advarsel. Direktoratet burde stått på naturens side i denne saken, sier leder Lars Haltbrekken i Naturvernforbundet.

Miljøbevegelsen har sett rødt siden regjeringen 17. april, på anbefaling fra Miljødirektoratet, ga Nordic Mining tillatelse til å lage sjødeponi for gruveavfall i Førdefjorden.

Anbefalingen fra Miljødirektoratet ble gitt departementet i februar 2015, bare tre måneder etter at direktoratet, ut fra rene miljøhensyn, advarte mot prosjektet.

Les også: Miljømyndighetene fjordgranskes

Endret konklusjon

I et brev 4. november 2014 til Klima- og miljødepartementet viste Miljødirektoratet til vesentlige negative konsekvenser for kysttorsk, ål, pigghå og blålange.

Både Norsk Bergindustri og gruveselskapet Nordic Mining reagerte skarpt på Miljødirektoratets vurdering og ga uttrykk for dette i brev til Klima- og miljødepartementet, skrev Dagbladet i går.

13. november ba departementet Miljødirektoratet om en vurdering av «de forhold som fremkommer av Nordic Minings brev».

19. november, bare seks dager senere, sendte Miljødirektoratet sine nye vurderinger til Klima- og miljødepartementet. I dette brevet, som er sendt bare to uker etter Miljødirektoratets opprinnelige advarsel mot sjødeponiet i Førdefjorden, er direktoratets konklusjon en helt annen.

Plutselig er det «liten sannsynlighet» for at forvaltningsmålet § 5 i naturmangfoldloven ikke nås for de fire fiskeartene.

Miljødirektør Ellen Hambro avviser overfor Dagbladet at Miljødirektoratet er blitt politisk styrt, og hun er ikke med på at de har kommet til en ny og motsatt konklusjon i løpet av 14 dager.

Naturvernforbundet reagerer

- Først skrev vi at sjødeponi «vil kunne føre til at forvaltningsmålene i naturmangfoldloven § 5 for disse fire artene ikke nås». Det er ikke en motsatt konklusjon av å hevde at det er «liten sannsynlighet» for at forvaltningsmålene ikke nås, sier Hambro.

Hun forklarer de ulike konklusjonene med at det bak brevet til departementet 19. november lå et grundigere arbeid fra Miljødirektoratets side.

- Vi gikk dypere inn i materien og gjorde en grundigere vurdering av sannsynligheten for at deponiet medfører at målene i naturmangfoldloven paragraf 5 ikke nås, sier Hambro.

Leder Lars Haltbrekken i Naturvernforbundet kjøper ikke miljødirektør Ellen Hambros argumentasjon om at direktoratets nye og mye snillere konklusjon kommer som et resultat av at de har gjort en ny og grundig analyse.

- Direktoratet ble bedt av departementet om en ny vurdering den 13. november 2014, og direktoratet leverte den 19. november. Så da må denne veldig grundige vurderingen som Hambro viser til ha vært unnagjort på seks dager, inkludert lørdag og søndag.
 
Haltbrekken påpeker videre at direktoratet ikke har hatt noen ny viten å forholde seg til som kan forklare deres nye konklusjon.

- Hambro hevder at det ikke er noen motsetning mellom advarselen om truede fiskearter som Miljødirektoratet ga 4. november og langt mer moderate «liten sannsynlighet» for at fiskearter er truet som de kom med fjorten dager senere. Det må bety at det står ved lag at direktoratet mener sjødeponiet kan føre til at «forvaltningsmålene i naturmangfoldloven ikke nås». Da synes jeg det er veldig rart at dette ikke en gang er nevnt i brevet Miljødirektoratet sendte Klima- og miljødepartementet med sin anbefaling om prosjektet i Førdefjorden, sier Haltbrekken.

- Klarte å gjøre jobben

- Det er få saker som har vært så grundig utredet som denne. Over hundre sider er levert til departementet, sier miljødirektør Ellen Hambro.

Hun avviser at direktoratet ikke har hatt tid til en grundigere vurdering av saken i løpet av den korte tida de hadde på seg.

- Vi har klart å gjøre jobben på de dagene vi hadde til rådighet, sier Hambro.

• Chelsea – Crystal Palace 1-0 (1-0):

(Dagbladet): Oppgaven for José Mourinho og Chelsea før hjemmemøtet med Crystal Palace i ettermiddag var enkel:

Vinn og bli seriemester.

Med seier ville londonerne nemlig opppå 83 poeng. Blant rivalene kan Arsene Wengers Arsenal oppnå flest poeng – med 82 – men da må de vinne sine siste fem kamper.

Og da Chelsea hadde muligheten til å lage tittelfest hjemme på «Brua», gjorde de akkurat det.

Det vil si, dagens kamp ble alt annet enn festforestilling, men det er det ingen med helblå sympatier som bryr seg om så lenge tittelen nå er i boks.

- Dette er deilig. Jeg er glad for at jeg er en del av dette, men Chelsea er større enn meg. Dette er min fjerde tittel, men det er første gang jeg vinner her på Stamford Bridge. Se på fansen, de er best. Nå skal vi feire og hvile, sier Didier Drogba til Sky Sports på gressmatta rett etter at seieren var sikret.

Gnistret ikke

Kampen oppsummerte på en måte Chelseas vårsesong. De vant etter en solid forestilling, men gnistret aldri. Eden Hazard satte inn kampens eneste mål på en retur etter egen straffebom.

- Jeg kan ikke beskrive hvordan det er å vinne, vi har ventet en stund på dette. Det er noe jeg kommer til å huske når karrieren er over. Vi har kjempet hardt, og jeg er veldig stolt, sa Cesc Fàbregas.

Seriemestrene har fått mye kritikk for å være kjedelige de siste par månedene, men TV 2-kommentator Øyvind Alsaker mener at det ikke er fullt så enkelt.

- Å si at de er kjedelige er bare halve sannheten. Folk har dårlig hukommelse og glemmer at Chelsea spilte den beste fotball av alle i fjor høst. De scoret de fineste målene og var ganske suverene. I våres har det vært annerledes. De har kjørt litt mer «safety first». De har scoret færre mål, hatt færre avslutninger og hatt mindre ballinnehav, men det er helt bevisst fra Mourinho, sier han til Dagbladet.

Tidligere storspiller og Chelsea-sjef Ruud Gullit går imidlertid til frontalangrep på Mourinhos spillestil i et intervju med The Mirror.

- Laget hans er kjedelig etter min mening, spillerne han råder over fortjener mye mer. Mourinho fortjener en negativ merkelapp på grunn av den kalkulerte måten Chelsea spiller på, sier Gullit.

- Jeg synes det er er helt utrolig, fordi spillerne hans har egenskaper til å spille glimrende fotball, som vi så i noen kort øyeblikk da de lå under med 1-0 borte mot Leicester på onsdag, og ble tvunget til å tråkke på gasspedalen.

- Typisk Mourinho

Gullit poengterer at de siste måneders Chelsea-utgave kjennetegner et typisk Mourinho-lag.

- Bakgrunnen er at Mourinho ikke har forandret seg. Han har alltid hånda på håndbrekket. Det fungerer ikke etter min mening. Jeg synes virkelig synd på spillerne, sier Gullit.

- De kunne vinne omtrent hver eneste kamp på en spektakulær måte hvis Mourinho ba gutta spille med håndbrekket av. Da ville vi få se flott fotball og mange mål, legger han til.

Øyvind Alsaker er enig med Gullit i at Chelsea kanskje kunne holdt foten på gasspedalen lenger utover sesongen.

- De har en av de to-tre beste stallene, så jeg er enig i at de i større grad også kunne forsøkt å spille offensivt i våres, men de vinner på typisk Mourinho-vis. Han brukte stort sett de samme 15 spillerne i høst og vinter, og det har sin pris. Du kan ikke slå fast at de kunne herjet med hvem de ville hele sesongen, sier TV 2-kommentatoren.

Langt gjesp

Alsaker er imidlertid inne på noe av det samme som Gullit. Han er ikke i tvil om at Chelsea kunne forsøkte å underholde mer i den siste delen av sesongen, og han føler seg ganske sikker på at spillerne kunne tenkt seg det samme.

- Spillerne vil nok innerst inne spille på samme måte hele sesongen, men Mourinho får det som han vil siden de vinner og henter trofeer. Derfor er spillerne lojale mot opplegget, sier Alsaker.

Dagens kamp mot Crystal Palace ble et eneste langt gjesp, men det betyr lite.

Ting kunne imidlertid sett annerledes ut: Etter en snau halvtime ropte nemlig Palace på straffe da Jason Puncheon skjøt fra god posisjon i boksen.

Det knallharde skuddet hadde retning mot Thibaut Courtois’ høyre hjørne, men ble blokkert av John Terry. Problemet var bare at ballen gikk via den utstrakte handa på Chelsea-stopperen etter å ha touchet kneet hans først.

Dommer Kevin Friend lot imidlertid spillet gå videre.

Hazard-straffe

Rett før pause var det isteden Chelsea som fikk straffe, og ikke overraskende, var Eden Hazard involvert.

Den lille belgieren fikk seg nemlig en real hoftesving av James McArthur da han var på full fart inn i Palace-boksen etter en herlig hælpasning av Willian.

Straffen tok han selv, men den var fryktelig svak og ble reddet av Julian Speroni i Palace-målet. Hazard hadde imidlertid få problemer med å heade returen fra argentineren i nettet.

Det sikret Chelsea klubbens femte ligatittel gjennom historien.

- Vi fortjente å vinne serien, og i dag er alle i Chelsea glade. Jeg vet ikke hva jeg tenkte på da jeg tok straffen, men jeg prøvde bare å få ballen i mål på returen. Jeg var litt heldig i dag, sa Hazard til Sky Sports.

(Dagbladet): 13. april 2015 gjorde den tsjekkiske politikeren Vit Jedlicka (31) det mange stormannsgale politikere har drømt om før ham.

Han grunnla sitt eget land.

Navnet ble Liberland, er sju kvadratkilometer stort, og har det relativt pretensiøse mottoet «To live and let live».

Området Liberland ligger i beskrives som et «ingenmannsland» på grensen mellom Kroatia og Serbia, og landet er foreløpig ikke anerkjent av noen andre land, minst av alle Serbia og Kroatia.

Men det har ikke stoppet 300 000 mennesker fra verden rundt fra å søke om å få bli æresborger i landet, deriblant 65 000 tyrkere.

- Ta med øl og mat

I et forsøk på å øke populariteten til Liberland, lovte Jedlicka nemlig ut æresstatsborgerskap til de første 100 som møtte opp innenfor landets grenser.

Fredag ankom de første innbyggerne, som hadde blitt oppfordret av «president» Vit Jedlicka om å ta med seg mat, øl og «øvrige forsyninger nødvendig for å leve et komfortabelt liv i naturen».

Begivenheten ble selvfølgelig dokumentert av fotografer, men det er foreløpig ikke rapportert hvor mange som faktisk møtte opp.

Vit Jedlicka er først og fremst EU-skeptiker og framholder EFTA som en ideell tilknytning, og hevder at han har en politisk overbygning for å etablere et nytt land.

- Dette handler om å begrense statens makt. Myndighetene har vokst seg for store sier han til britiske The Telegraph.

- Systemet er umoralsk

Jedlicka har tidligere uttalt til The Guardian at opplevelsen som førte til ønsket om en egen stat var at farens selskap gikk konkurs da Tsjekkias sentralbank satte opp renta med 25 prosent.

Det gjorde at han ville finne ut av hva som var grunnen og begynte å studere på Cevro-instituttet.

- Systemet er umoralsk, og jeg har erfart at det er umulig å forandre dette fra innsiden. Vi skal derfor forandre det fra utsiden, sier han til The Telegraph.

Den nye staten har frivillig skatt, og krever at nye innbyggere skal respektere andre mennesker og privat eiendom, i tillegg til at de må være ustraffede og ikke ha en historie med kommunisme, nazisme eller annen form for ekstremisme.

Liberland har også utformet sin egen grunnlov, men på statens hjemmesider presiseres det at dette foreløpig bare er et utkast.

Sammenliknet med andre stater som faktisk er anerkjent, vil Liberland være den tredje minste staten i Europa, med kun Vatikanet og Monaco under seg på lista.

Dinside Husker du den første gangen du satte tennene i en saftig kanelbolle? Eller kjente lukten av mormors sukker- og kanelglaserte epler på signaturkaken?

Kanel, om det er på lørdagsgrøten eller i gluhweinen og julegløggen, får fram mange gode minner hos de fleste av oss.

Men hvor mange ganger har vi egentlig smakt og luktet på ekte kanel? Det finnes nemlig to typer kanel, og det er ofte bare den ene vi får tak i på nærbutikken.

Forvirret? Her skal du få en oversikt over hva som er hva.

Trend og tradisjon: Er grøt den nye sushien?

Kanel og kanel

I krydderhyllen finner vi kanel i både glass og pose, enten i pulverform eller stang.

Fargen kan variere noe, men kanel er det likefullt. Eller?

- Vi har to typer kanel. Ceylonkanel, eller cinnamomum verum, som også er kjent som ekte kanel, og cassiakanel, sier produktutvikler hos krydderprodusenten Urtekram, Line D. Iversen.

Forskjellen på de to ligger i smaken, hvor de kommer fra, cassiakanelen fra Vietnam og Indonesia og ceylonkanelen fra Sri Lanka, Madagaskar og Vietnam, og hvor mye kumarin de inneholder.

Ikke alt pepper er ekte pepper heller, se hvilken type pepper du bør bruke når.

Mindre kumarin i ekte kanel

Og her er kumarin et viktig stikkord, for i tillegg til å gi mye smak er det også et giftstoff som kan skade leveren i for store mengder.

Så skadelig skal det være, at Mattilsynet i samråd med EUs hovedkvarter, advarer mot bruken av krydderet. Den daglige dosen for oss voksne bør ikke være mer enn 1,4 gram, noe som tilsvarer en halv teskje.

Det pussige er bare at det er store forskjeller på kumarininnholdet i de to ulike kaneltypene.

- Begge typer kanel inneholder kumarin, men innholdet varierer hos de to. Ceylonkanel innholder omkring 200 mg per kilo, mens cassiakanel inneholder fra 600- til 2000 mg per kilo, sier Iversen.

Betyr det at vi ikke trenger å være så engstelige for å bruke kanel, så lenge det er ekte vare?

Forbudte følelser: Andreas Viestad om kanel

- Skal dufte litt sitrus

På Bakeriet i Lom har de sterke følelser for kanel. Her lager de over 1500 kanelsnurrer daglig, med fløyelsmykt meierismør, godt sukker og ja, ekte kanel i deigen.

De får ferdig knust kanel i tilitersbøtter til døra, som gir så mye krytt og smak at kun to spiseskjeer er nok til et parti med boller med en kilo hvetemel i bunn.

- Det finnes to typer kanel, den ekte og den uekte. Ceylon er den ekte, og er den veldig god, lukter det sitrus, appelsin og sitron når du knuser den med en steinmorter, sier mannen bak Lom-bakeriet, Morten Schakenda.

Og ceylonkanel, i motsetning til cassiakanel, kan du lett knuse mellom fingrene dine, og pulveret er nesten som melis. Den har en søt aroma, men smaker ikke like søtt som cassia. Smaken er mer pikant og krydret, og sparker mer fra seg.

Cassiakanel har på sin side mer sødme, men mangler duften av sitrus. Fargen er dessuten litt mørkere.

Dinside har testet ferdig mot hjemmelaget fyll til kanelbollene

Her får du tak i ekte vare

Men hvor finner vi ceylons gull da? Tar vi en tur i butikken, er det jo stort sett cassiakanel å få kjøpt.

Ikke for det, den har jo den karakteristiske smaken vi elsker på grøten, og er skjønn å drysse over eplebitene.

Skjønt, sjekker du ut helsekostforretninger og steder der de har mye økologiske råvarer, risikerer du å få med deg ekte kanel hjem i posen. Og stadig flere produsenter har ceylon å by på, så utvalget har etterhvert blitt ganske stort.

Et lite tips? Er det ikke opplyst om at det er ceylonkanel på pakningen, er det mest sannsynlig ikke det, men den mer vanlige cassiakanelen.

Hiv oppi en kanelstang eller to

Glem heller ikke at kanel er mer enn bare pulver. For selv om det er godt å ha over grøten, er en kanelstang genial å piffe opp en matrett eller en drikk med. Men den er sterk, så du vil ikke ha den i for lenge.

- Hele stenger kan du bruke oppi kakaoen eller når du koker syltetøy det siste minuttet det står og trekker, for å få ut maks aroma og smak, tipser gründeren bak restaurantene Kolonihagen og Maemo, Jon-Frede Engdahl.

Og det samme kan du gjøre i mat, som i tacosausen du lager fra bunnen av, eller i mer eksotiske retter med oppskrifter fra Marokko og Tunisia.

Eller hva med en ile merengada-drink i Catalonia-stil? Ta litt sukker, skall fra en sitron og kanel opp i kokt melk, og riv over litt fra en kanelstang, og vips blir det fest.

Kanskje du helt enkelt vil fylle huset med de deiligste dufter? En kjele med kokt vann, en kanelstang eller to og litt nellik er alt du trenger.
Saken ble opprinnelig publisert på Dinside Les her.