bilindustrien

– Jeg tror det økte sannsynligheten for en løsning for Hellas dramatisk, sier sjeføkonom i Eika Gruppen, Jan Andreassen.

Han snakker om opptredenen til Hellas’ Yanis Varoufakis pÃ¥ eurosonens finansministermøte i Riga fredag og lørdag.

Ifølge medienes rapporter ble Varoufakis’ minister-kolleger etter hvert kraftig lei av grekerens langt fra ydmyke stil. NÃ¥ ser han ut til Ã¥ miste mye av sin innflytelse i Hellas’ gjeldsforhandlinger – noe Andreassen synes er veldig bra.

- Jeg er mye mer positiv nå enn jeg var på fredag, sier han til Dagbladet.

- Isolert

Allerede før møtet hadde Varoufakis’ statsrÃ¥dkolleger fra EU-landene sett seg lei pÃ¥ det de oppfattet som hans manglende kompromissvilje i gjeldsforhandlingene. Under møtet tilspisset dette seg ytterligere.

«Taktløs» og «belærende stil» er noen av beskrivelsene.

- Alle ministrene sa til ham: Dette kan ikke fortsette, fortalte Spanias deltaker på møtet, Luis de Guindos, ifølge nyhetsbyrået Bloomberg. Ifølge Reuters dro Varoufakis hjem isolert og tomhendt.

Selv om Varoufakis fikk støtte fra sin statsminister etter møtet, ble enden pÃ¥ visa at Hellas’ viseutenriksminister Euclid Tsakalotos gÃ¥r inn som koordinator for Hellas’ forhandlingsgruppe med EU og Det internasjonale pengefondet (IMF). Etter manges mening vil dette sette Varoufakis pÃ¥ sidelinja.

- Skyver på problemene

Dermed puster Jan Andreassen lettet ut, både på vegne av Hellas og de mange turistene som planlegger ferietur til landet i sommer. Faren for at Hellas vil ryke ut av euro-samarbeidet nå, tror han ikke er så veldig stor.

- Jeg tror Hellas vil klare å skyve på problemene i et par år, sier han, og legger til at dette avhenger av at regjeringen til statsminister Alexis Tsipras viser en helt annen forhandlingsvilje enn det som skaffet Tsipras valgseieren.

Dermed tror ikke Andreassen at Hellas’ minibanker vil stenges ned denne sommeren, slik den britiske avisa The Telegraph advarer om.

- Ta med kontanter

Likevel anbefaler bÃ¥de han og DNBs sjeføkonom Øystein Dørum folk Ã¥ ta med seg kontanter pÃ¥ ferieturen til Hellas – for sikkerhets skyld.

- Ta med det du trenger, og kanskje litt ekstra, i tilfelle det skulle stoppe helt opp. Men jeg tror faktisk ikke at nordmenn i Hellas vil få problemer med minibanker, sier Jan Andreassen.

«Vi tror jo dette går bra, og at gresk eurouttreden (grexit) unngås, men sannsynligheten er ikke null. Og hvis det skjer, er kapitalkontroller og stengte minibanker absolutt en mulighet. Samtidig vil behovet for kontanter til betalinger øke», skriver Øystein Dørum i en epost til Dagbladet.

BALTIMORE (Dagbladet): Da afroamerikanske Freddie Gray (25)  ble arrestert i et av USAs fattigste nabolag 12. april, endte arrestasjonen med at han brakk ryggen og døde. Det utløste fredelige demonstrasjoner fram til mandag da det brøt ut voldsomme opptøyer etter Grays begravelse.

- Han var en veldig fin og morsom fyr. Vi er veldig lei oss og sinte på politiet som lot dette skje, sier Bruce Smith (17) til Dagbladet.

 Både han og Dee Brown (15) står like ved der arrestasjonen skjedde. De var også der den skjebnesvangre kvelden og hørte kameratens skrik om hjelp, og de var ute i gatene under de voldelige opptøyene.

- Skjuler seg

- Jeg vil ha rettferdighet og fred. Politiet ser ut som de kan gjøre hva de vil og skjule seg bak uniformen, sier Brown.

Begge gjør det klart at de ikke ønsker bråk, men alle hendelsene de siste åra hvor afroamerikanske unge menn er blitt drept av politiet, som Michael Brown i Ferguson, Eric Garner i New York og Walter Scott i North Charleston, har utløst voldsomme protester.

- Disse hendelsene inspirerer folk over hele landet. Det vil bli nye opptøyer hvis ikke noe drastisk forandrer seg, spår Smith.

Like bortenfor står Carl Perry (74)  på trappa til huset sitt. Han var hjemme og hørte skrikene da Freddie Gray ble arrestert.

- Vi har ikke lenger den vennlige politimannen på hjørnet som vi hadde da jeg var ung. Nå finnes det ikke noe forhold mellom politiet og lokalsamfunnet. Nå kommer politiet stormende ut av bilene sine og hopper på folk uten å stille spørsmål. Jeg kan forstå sinnet til disse unge mennene. Noe må gjøres, sier Perry til Dagbladet.

- Uten mat

Han beskriver en situasjon hvor mange unge, fattige menn føler seg tvunget opp i et hjørne hvor de ikke ser noen andre framtidsutsikter en et liv fylt av kriminalitet og diskriminering.

- Mange her kan gå dager uten å spise eller uten et ordentlig sted å sove. Og det skjer over hele USA. Hvis ikke noe endrer seg, er USA i ferd med å bli revet i stykker fra innsiden, sier Perry.

Han mener også at en ny generasjon unge afroamerikanske menn er i ferd med å gjøre et opprør vi ikke har sett fra tidligere generasjoner.

- Du kan bare presse folk til en viss grense. Disse unge guttene er annerledes enn det du så på 1960-, 70-, 80,- og 90-tallet. Den gangen hadde foreldre mer kontroll. Nå er mange av foreldrene i fengsel, og barna er overlatt til seg selv. Det har gjort dem tøffere. De vil ikke godta like mye undertrykkelse fra myndighetene, sier Perry.

Han er selv stolt over Barack Obama som USAs første afroamerikanske president, og mener han har fått til mye for å bygge ned rasemotsetninger i USA til tross for alle demonstrasjonene.

- Obama har gjort mye, men han blir motarbeidet både av republikanerne og sine egne. Hvis vi ikke ser en endring innen de neste få åra, tror jeg vi vil være vitne til den fullstendige destruksjonen av dette landet, sier Perry.

(Dagbladet): Det er det Bodø-baserte selskapet Norsk Megling og Auksjon, som har bistått Forsvaret i salgene av alle de ti utrangerte båtene som har havnet hos paramilitære grupper i Nigeria og Kamerun. Og bodøselskapet har fått fett betalt for jobben, viser en intern revisjonsrapport fra Forsvarsdepartementet (FD) som Dagbladet har fått innsyn i. Der påpekes det at megleren fikk betalt for det samme oppdraget på to forskjellige måter:

«I realiteten vil det si at NMA mottar provisjon samtidig som Forsvaret dekker kostnadene i salgsprosessen», skriver Forsvarets interne revisor.

Dobbel-betaling

Etter en lang salgsprosess ble KNM Horten til slutt solgt, via det britiske stråselskapet CAS Global, til den nigerianske krigsherren Government «Tompolo» Ekpemupolo for 46,4 millioner kroner. Av dette beløpet fikk NMA rundt 5,5 millioner kroner. Da hadde NMA allerde mottatt 3 millioner kroner fra Forsvaret for å mekle fram et salg av den samme båten til et norsk sikkerhetsselskap, men dette salget ble stoppet av UDs eksportkontroll.

Men i tillegg til salgshonorarene hadde MNA også fakturert 187 500 kroner for markedsføring av KNM Horten.

Det er denne dobbeltbetalingen for de samme tjenestene som departementets revisor peker på.

Morten Larsås i NMA avviser dobbeltbetaling og sier at det var to helt adskilte salgsprosesser i forhold til KNM Horten. Når det gjelder de seks MTBéne mener han at de ble solgt direkte fra Forsvaret til CAS Global.

- Hvordan FDs internrevisjon da kan påstå at NMA tar seg betalt to ganger, når vi 5 måneder etterpå får et nytt oppdrag om å selge Horten, og aldri har solgt MTBene er vanskelig å forstå, sier han.

Revisoren skriver at salgsavdelingen i Forsvarets logistikkorganisasjon (FLO) har «vesentlige utfordringer knyttet til forsvarlig forvaltning i gjennomføringen av anskaffelser».
Det er en sentral medarbeider her som nå er siktet av Økokrim for grov korrupsjon.

Ukjent salgssum

Bodøfirmaet NMA har siden 2008 vært Forsvarets hovedsamarbeidspartner i arbeidet med å selge utrangert forsvarsmateriell. Til sammen har Forsvaret betalt ut rundt ni millioner kroner i salær til NMA for fartøysalg i perioden 2008 til 2014. I tillegg har de fått et ukjent beløp for salget av Kystvaktskipet Titran. Her er kontrakten utformet slik at megleren får alt over én million euro. NMA har nektet å oppgi både til Forsvaret og til de eksterne granskerne i PwC hvor mye de faktisk fikk for denne båten da de solgte den til en av Afrikas største våpenhandlere.

Nå seiler Titran i Niger-deltaet på oppdrag for den paramilitære styrken Omak Maritime.

Revisjonsrapporten, som er datert 14. desember 2014, anbefaler departementet å vurdere en anmeldelse til Økokrim, siden de ikke kan konkludere med at misligheter ikke har skjedd.

Likevel ventet departementet over tre måneder før de gikk til Økokrim, men da hadde disse for lengst startet etterforsking etter en henvendelse fra Toll-myndighetene.

Høring

Norsk Megling og Auksjon har hatt Økokrim på døra, men ingen i selskapet er siktet for noe ulovlig. I morgen er de kalt inn av Stortinget for å forklare seg om salgene. Det skal også tre tidligere og nåværende forsvarsjefer, tre forsvarsministre og tre utenriksministre.
Â

• Real Madrid – Almeria 3-0 (1-0)

MADRID/OSLO (Dagbladet): Kveldens oppgjør mot Almeria var det siste Real Madrids stjernegalleri kunne ta lett på, før det braker løs med Champions League og gullkampen i La Liga.

Og det desiderte høydepunktet med norske øyne: Martin Ødegaard (16) fikk en plass i troppen.

Buskerud-gutten startet på benken for hvittrøyene, og ble på et tidspunkt sendt ut i oppvarming. Men nærmere kom ikke Ødegaard sin Real Madrid-debut i kampen hovedstadslaget vant 3-0.

Perlescoring

Kampen var på forhånd antatt å være lett match for «los galacticos», en idikator på det var Almeria-spillerne som tok selfies på stadion etter ankomsten.

Til tross for at de kontrollerte noenlunde greit, gikk det nesten en hel omgang før Real Madrid tok føringen. Det ved en perlescoring signert James Rodriguez.

Ved 18 meter falt ballen ned i beina på ham , og colombianeren knallet til på volley. I mål.

Med norske øyne en scoring som sendte Martin Ødegaard ett skritt nærmere en debut.

Ødegaard i oppvarming

Da så endelig Real Madrid ut til å våkne.

Få minutter etter at dommeren blåste i gang andre omgang, var det ingen andre enn Cristiano Ronaldo som scoret. Han droppet feiringen, trolig fordi han så noe det var vanskelig for seerne å plukke opp ved første anledning: Ballen gikk via en Almeria-spiller og i mål. Selvmål, altså.

Og i samme øyeblikk gikk Martin Ødegaard ut til oppvarming. Men kort tid etterpå gikk han og satte seg på benken igjen. Da Real Madrid gjorde sitt siste bytte fem minutter før slutt, var ikke det Ødegaard. Dermed fikk han ikke sin debut for Real Madrids A-lag i kveld.

På omtrent samme tidspunkt la Alvaro Arbeloa på til 3-0, etter at Javier Hernandez hadde spilt ballen perfekt inn foran mål.

(Dagbladet): Dersom man skulle sette sammen en liste over verdens verste og samtidig mest kjente seriemordere gjennom tidene, er det ingen tvil om at at Jeffrey Dahmer vil ha en plass på den lista.

Dahmer fikk i 1992 15 livstidsdommer for drapene p̴ 17 gutter og menn mellom 1978 og 1991 Рhvorav mange involverte b̴de nekrofili og kannibalisme. Politiet fant flere kroppsdeler i leiligheten hans etter arresten.

Amerikaneren rakk riktignok ikke å sone så lenge da han i 1994 ble drept av sin medfange, Christopher Scarver. Nå forteller seriemorderens morder hva det var som fikk ham til å slå ihjel kannibalen.

Angret ikke

Scarver, som selv satt inne på livstid for å ha drept en tidligere kollega, sier til New York Post at han ble lei av måten Dahmer oppførte seg på, og trekker spesielt fram provokasjonene mot både medfanger og fangevoktere.

Dahmer skal blant annet ha formet maten sin som menneskelige kroppsdeler. En slags hyllest til seg selv og sin egen forhistorie som menneskespiser.

- Han la disse etterligningene der han visste folk kunne se dem. Han gikk for langt med veldig mange. Det er mange som sitter bak murene som angrer på det de har gjort, men han var ikke en av dem, sier Scarver.

Han beretter videre hvordan Dahmer, som fikk tilnavnet «The Milwaukee Cannibal» bestandig hadde én fangevokter med seg som eskorte, nettopp på grunn av friksjonen med de andre fangene. En friksjon til slutt kostet ham livet.

Dobbeltdrap

Om morgenen den 28. november 1994 ble Dahmer, Scarver og en tredje fange, Jesse Anderson, hentet ut fra cellene sine for å rengjøre garderobene og badene knyttet til treningsfasilitene i fengselet.

Scarver, som hadde merket seg Dahmer tidligere, hadde med seg en nyhetsartikkel som omhandlet seriemorderen. Han bedyrer fortsatt at han ikke hadde planlagt å drepe noen, men plutselig befant de to seg alene.

Den da 25 år gamle Scarver plukket med seg en halvmeter lang metallstang fra treningsrommet og konfronterte Dahmer med artikkelen. Da seriemorderen forsto hva Scarver hadde i tankene forsøkte han å komme seg unna. Det klarte han ikke.

Etter å ha klubbet ned Dahmer gikk Scarver inn på det nærliggende badet hvor Anderson, som satt inne for drap på kona, fikk samme behandling.

De medisinske rapportene forteller at Dahmer fortsatt hadde puls da han ble funnet, men at han ble erklært død to timer senere som følge av «voldsomme slagskader» i hodet. Anderson døde to dager senere.

Tilrettela

I intervjuet med New York Post spekulerer Scarver i at fangevokterne hadde en finger med i spillet. De visste nemlig at han likte Dahmer akkurat like lite som de selv gjorde, men han vil ikke spekulere da han er redd for represalier.

- De hadde definitivt noe med det å gjøre, men skal jeg snakke mer om det må jeg ha en veldig god advokat som kan få meg ut av en situasjon hvor fangevokterne kan straffe meg, sier han.

Scarver, som selv forteller at han hører stemmer i hodet som omtaler ham som «den utvalgte», legger nå deler av skylda for sin «galskap» på maten i fengselet.

- Jeg har funnet ut på egenhånd hva problemet er. Noe av maten jeg spiser får meg til ha psykiske sammenbrudd. Brød og sukker er det store synderne, sier han.

Den nå 45 år gamle Scarver fikk ytterligere to livstidsdommer for drapene på Dahmer og Anderson. Han tilbringer nå dagene med å skrive dikt som han puliserer på 414scarver-solutions.com.

En 31 år gammel mann fra Larvik er tiltalt for å ulovlig ta inn seks skytevåpen til Norge. Mannen ble pågrepet 29. september 2013 ved ankomst med båt fra Danmark på Akershusstranda i Oslo.

Skytevåpnene, til en samlet verdi av 11 252,-, ble hverken deklarert eller lagt frem for tollkontroll da tiltalte kom tilbake til landet.

Skytevåpnene det er snakk om er ett MG -maskingevær, tre UZI maskinpistoler og to Skorpion mod.

«Advokaten min skal knulle dere i ræva!»

September året etter motsatte mannen seg en politikontroll i Oslo. Ifølge tiltalen som Dagbladet har fått tak i skal han ha uttalt «fuck you all» og «advokaten min skal knulle dere i ræva» til politibetjentene som kontrollerte han.

Videre skal han ha truet den ene fornærmede politibetjenten ved å si at han skulle ta batongen og «knekke knærne tre ganger før han klarte å reagere». 

Dagbladet har ikke klart å få tak i mannens forsvarer.

MADRID (Dagbladet): I kveld kan Martin Ødegaard (16) få sin debut for førstelaget til Real Madrid, i seriekampen mot Almeria.

Et ras av skader på sentrale spillere har åpnet veien for flere av hovedstadsklubbens unge talenter, og i går tok manager Carlo Ancelotti ut Martin Ødegaard, Diego Llorente og Borja Mayoral i bruttotroppen til oppgjøret på Santiago Bernabeu i kveld.

- Det er tre spillere fra Castilla (B-laget) med i troppen. Ødegaard, Borja Mayoral og Diego Llorente. To av dem vil være med på benken og ha mulighet til å spille, sa Ancelotti på gårsdagens pressekonferanse.

Stor Ødegaard-interesse

Rundt klokka 19, altså én time før kampstart, får vi vite hvem av de tre som ikke får sitte på sidelinja når dommeren blåser i gang kampen klokka 20 i kveld.

Papirutgavene av de spanske sportsavisene Marca og AS renner som vanlig over av fotballstoff i dag, og i begge avisene får Ødegaard bra med spalteplass.

AS viser hele forsiden til buskerudgutten, med tittelen «Konsentrert Ødegaard». Under står det «Ancelotti innkaller for første gang den norske 16-åringen».

På side tre i samme avis står det en sak som at Ødegaard kan bli den yngste spilleren i Real Madrid-historien. Der hevdes det blant annet at han i går var i den første samtalen med Ancelotti etter at han ble en «minigalactico» i januar.

AS har også laget faktabokser over de yngste spillerne i Real Madrids historie og de yngste spillerne i den spanske toppseriens historie.

Helside

Ødegaard, blir som kjent, den yngste i Real-historien, men i ligahistorien ble han «bare» den sjuende yngste spilleren dersom han debuterer i kveld.

Avisa Marca vier ikke like mye plass til Ødegaard på sin forside. 16-åringen har fått en liten plass oppi det venstre hjørnet på avisas front. Der ligger det et bilde av nordmannen med tittelen «Ødegaards dag».

Inni avisa er Marca imidlertid rausere en rivalen AS. Ødegaard får nemlig en helside med tittelen «El vikingo más joven», som betyr «den yngste viking».

Avisa skriver videre det ̴penbare Рat nordmannen kan f̴ sjansen i kveld dersom resultatet i kampen mot Almeria tilsier det.

Marca skriver videre – som AS – at Ødegaard blir den desidert yngste spilleren til Ã¥ debutere for Real Madrid dersom han kommer innpÃ¥ i kveld.

Til slutt kan vi illustrere litt hvor stor fotballinteressen er i Spania: AS vier 24 sider til fotball i dagens avis, mens sju av dem er Real Madrid-stoff.

Marca, på sin side, flesker til med 29 sider fotball, og også der vies sju av sidene til Real.

• Real Madrid – Almeria sendes pÃ¥ Cmore Live med kampstart klokka 20 i kveld.

(Dagbladet): McMurdo Dry Valleys i Antarktis er et av de mest ekstreme ørkenområdene på planeten.

Men området er også kjent for et annet fenomen: «Blood Falls», eller «Blodfossen» som den kalles på norsk.

Forskerne har i lang tid klødd seg i hodet over gåten bak det organiske stoffet som farger spissen av Taylorbreen rød.

- Langt større enn antatt

De har visst at jernrikt saltvann må ha vært en del av forklaringen, men omfanget av saltvannsforekomsten under breen og hva slags økosystem det har vært snakk om, har foreløpig vært uklart.

Nå ser det ut til at forskere har funnet svaret, og funnene er publisert i den ferske forskningsrapporten «Deep groundwater and potential subsurface habitats beneath an Antarctic dry valley».

- Vi fant, som ventet, at det finnes en kilde til Blodfossen. Men vi fant at saltvannsforekomsten var langt større enn det vi først trodde. Dette saltvannet ser ut til å være et bindeledd mellom de separate sjøene vi ser på overflaten, sier hovedforfatter Jill Mikucki fra Universitetet i Tennessee, ifølge Washington Post.

- Veldig gira!

Hun og kollegaene monterte en elektromagnetisk sensor på et helikopter for å undersøke området grundig.

Det at saltvannsforekomstene ser ut til å være langt større enn først antatt, kan ha stor betydning for hva slags liv som befinner seg under overflaten.

- Dette betyr at økosystemet under overflaten kan være langt mer omfattende enn vi først trodde, noe som gjør meg veldig gira! sier Mikucki.

Teamet skal nå granske saltvannsforekomsten grundigere, og denne kunnskapen kan igjen være et betydelig bidrag til forskning i verdensrommet.

- Forskere har brukt McMurdo Dry Valleys for å teste instrumenter helt siden Viking-programmet på 70-tallet. Våre funn kan derfor være relevant for arbeidet på for eksempel Mars, sier Mikucki.

Dinside Hva skal vi ha til middag i dag? Noen stiller seg spørsmålet daglig, andre, mer organiserte, når dagen ikke blir helt som planlagt.

Da er det fint å ha jukset litt, og ha noe på lur i skap eller fryser. Vår mest populære nødløsning er en tomatsaus, som egner seg perfekt alene til pasta, eller som base for mer kompliserte sauser, gryteretter, taco eller pizza.

Det beste av alt? Den blir aller best om vi har tomater som nesten er modne for søppelet.

Visste du at vi kaster 190.000 brød hver dag? Se alt det gode du kan lage av tørre brødrester.

Ikke kast overmodne tomater

Det er noe med tomater. I de fleste dagligvarebutikker må du velge mellom de litt smakløse som selges i løsvekt, eller større kvanta smakfulle tomater, pakket inn i plast.

Problemet om du bor alene, spiser lite hjemme, eller ikke får planlagt middager fremover, slik at du ikke får brukt opp akkurat én pakke tomater mens de fortsatt er på topp, er at de lett blir i overkant modne.

Tomatene har et mellomstadium, etter de er sprettferske og så faste i fisken at vi har lyst til å spise dem rå i salater eller på skiven, men før de har mugnet og må kastes.

Så når de ligger der på benken, og er akkurat så slappe at de ikke frister, da lager vi tomatsaus.

Oppskriften har vi lært av vår toskanske bonusfamilie, med lange tradisjoner for å utnytte alle råvarer. Og som har lært oss at all mat kan tilberedes til helt nydelige måltider, bare man vet hvordan.

Kaster du reke- eller skalldyrskallet i søppelet? Vi lager festmat. Slik lager du skalldyrkraft

Klassisk tomatsaus

Metoden er ganske lik den vi bruker når vi lager ketsjup, men med litt andre ingredienser. Vi bruker hvitvin i stedet for eddik, dropper sukker, og tilsetter litt mer smak i form av krydderurter, chili og hvitløk.

Det er heller ingen krise om vi ikke har alle ingrediensene tilgjengelig. Det er best å ha dem i fra begynnelsen, men du kan også variere etter hva du har tilgjengelig. Ingen krise om ikke sausen er lik hver gang, men på måten vi har beskrevet den under blir den best, synes vi.

Smart tips: Derfor bør du flatpakke maten i fryseren

Du trenger

(4 porsjoner pasta)
4 store tomater, gjerne godt modne
1 lite stykke chili (0,5 cm)
1 fedd hvitløk
Et par persillekvaster
0,5 dl hvitvin
olivenolje
salt
pepper

Slik gjør du

Hakk tomatene. Du kan skålde dem og fjerne skallet først, men det er ikke nødvendig. Du kan også rive tomatene, for en enda finere saus, eller passata, men til klassisk tomatsaus foretrekker vi å hakke dem i biter.

Finhakk chili, hvitløk og chili, og surr det på middels til sterk varme i en liten gryte.

Du skal ha langt mindre chili enn du kanskje tror, det er ikke for å gjøre retten sterk, den skal ikke gi fra seg mye smak, bare en undertone som hever sausen fra kjedelig til spennende.

Når hvitløken begynner å bli gyllen på farge, har du over hvitvinen, og skrur opp varmen.

La det koke opp og koke i et par minutter, så du får ut alkoholsmaken. Ha i tomatene, og la det koke i fem til ti minutter, til du har en jevn saus.

Oppskriften over holder til cirka fire porsjoner pasta, eller til en liten pizza.

Du trenger bare to ingredienser: Slik lager du pastaen selv

Serveringsforslag

Skal du servere til pasta, sparer du på litt av kokevannet. Ha tomatsausen over ferdigkokt pasta og rør rundt, og spe med litt av kokevannet til pastasausen har fordelt seg jevnt.

Mange vil nok synes at porsjonen er litt knapp, men det er slik den serveres på den toskanske landsbygden.

Dersom du vil ha nordeuropeisk sausemengde på pastaen beregner du omtrent dobbelt så mye saus per person. I tillegg til eventuelt kjøtt, fisk eller skalldyr.

Oppskriften er en super base for en litt lettere variant av spaghetti bolognaise (med finhakket kalvekjøtt, gulrøtter, selleri og løk som du surrer i litt olivenolje); og i kombinasjon med skjell eller skalldyr.

Vi bruker også sausen for latmannspizza, sprer over en hvetetortilla eller lignende, har på det vi måtte ha av godsaker fra kjøleskapet (skinke, løk, god ost) og steker kjapt i ovnen.

Har du prøvd å koke pasta og saus i samme gryte? Enklere pastaoppskrift finner du ikke, og godt er det også.
Saken ble opprinnelig publisert på Dinside Les her.