bilindustrien

(Bramat.no): Fiskepålegg er et av de sunneste påleggene du kan velge, og en fin måte å få i seg omega-3 og vitamin D på.

Dette er noe mange av oss får litt lite av.

En boks dekker halvparten av ukas fiskebehov

Bare halvparten av den norske befolkningen spiser nok fisk.

Vi anbefales å spise 300-450 gram fisk i uka, hvorav 200 gram bør være fet fisk. Spiser du fisk til middag 2-3 ganger i uka, er du i mål.

De fleste fiskepålegg på boks inneholder minst 100 gram fisk, dette tilsvarer halvparten av mengden fet fisk du bør spise i løpet av en uke.

Sunt med fet fisk

I påleggene brukes laks, makrell og sardiner (brisling).

Alle tre er verdifulle kilder til omega-3-fettsyrer, vitamin D, sink, selen og jod.

I den fete fisken ligger mye av fettet i muskulaturen, fileten.

Derfor får du i deg en god porsjon omega-3-fettsyrer og vitamin D når du spiser fiskepålegg eller fet fisk til middag.

Næringsinnhold varierer med fiskeslag

Sammenligner vi dem med hverandre, er det sardin som er det sunneste valget når vi ser på vitamin D-innholdet.

Ferske sardiner inneholder nær dobbelt (18,7 µg) så mye vitamin D som laks (10 µg), og hele fire ganger så mye som makrell (6 µg) når vi sammenligner 100 gram vare (basert på gjennomsnittsanalyser fra matvaretabellen.no).

I motsetning til makrell og laks inneholder sardinen hele bein.

Det betyr også at sardiner på boks er en god kalsiumkilde.

Svolværpostei, en vitamin D-bombe!

Vi har ikke vurdert vitamin D i denne testen.

Grunnen til dette er at noen produsenter ikke hadde verdiene for sitt produkt, samt at det veksler med hvordan vitamin D-innholdet beregnes (slik at tallene ikke kan sammenlignes).

Det naturlige innholdet av vitamin D varierer veldig. Når på sesongen fisken er fanget, hvordan den lagres, frysing og tining samt prosessering vil påvirke innholdet i større eller mindre grad.

I denne testen har vi også tatt med Lofotpostei og Svolværpostei. Disse fikk ikke terningkast fordi de er basert på fiskelever og fiskerogn, ikke fileter av fisk som de andre påleggene.

Men det er verdt å merke seg at begge disse påleggene er rike på omega-3.

Svolværpostei er dessuten stappfull av vitamin D, et vitamin veldig mange av oss får for lite av.

Ulempen er at dette pålegget inneholder en del mer kolesterol enn de andre påleggene, noe som gjør at de som har høy kolesterol, ikke bør spise for mye Svolværpostei.

Dette har vi testet

I denne testen har vi sett på et utvalg fiskepålegg (i boks) av fet fisk som finnes i de største dagligvarekjedene.

For å gjøre en ernæringsmessig vurdering av produktene, har vi sett på hvor mye protein, sukker, omega-3 og fisk de inneholder pr 100 gram vare.

Sukker teller bare halvparten, fordi produktene som har tilsatt sukker, faktisk ikke inneholder mye sukker.

Innholdet av omega-3 har vi latt telle dobbelt, ettersom dette er et viktig næringsstoff som mange får for lite av.

Smak er ikke en faktor i testen, men du kan stemme på det pålegget du syns smaker best.

Slik er testen utført

Testen er utført av ernæringsfysiologer i Bramat.

Opplysningen til testene hentes fra deklarert næringsinnhold og ingredienslisten på forpakninger vi kjøper inn i vanlige, norske butikker.

Når det er nødvendig henter vi inn ekstra informasjon fra produsentene i de tilfellene vi ser dette mangler på deklarasjonen.

Vi gjør oppmerksom på at det kan forekomme avvik mellom deklarasjonen og faktisk innhold dersom produsentene nylig har foretatt endringer i produktene og ikke har oppdatert forpakningen.

Dette er en ukjent faktor vi ikke kan ta hensyn til, og vi endrer ikke testen etter at den er publisert, ettersom vi forventer at deklarasjonen er korrekt.

Hele testen finner du hos bramat.no.

Testresultater

Les mer på Bramat.no:

(Dagbladet): – Jeg er over hodet ikke snurt. Men jeg kan godt si at jeg er skuffet og lei meg, sier programleder Erik Wold.

I dag ble det kjent at programleder og journalist Ingunn Solheim skal ta over NRKs debattprogram «Debatten» til høsten.

Det er den erfarne programlederen Erik Wold som har ledet sendingene de siste åra. Han har nå fått beskjed om at han ikke får fortsette i jobben.

Wold sier til Dagbladet at det ikke var hans avgjørelse at han måtte slutte, og at han gjerne skulle ha fortsatt.

Ikke bitter

- Jeg stortrives med det. Jeg gleder meg til hver sending, og det er utrolig gøy. Så, ja, jeg kunne gjerne tenkt meg å fortsette, sier Wold, og legger til:

- Men jeg er ikke snurt, ikke fornærmet, og ikke bitter. Men jeg kunne tenkt meg å fortsette. I det ligger i det at det ikke var mitt ønske å ikke gjøre det, sier han.

- Hva skal du gjøre videre?

- Jeg vet ikke ennå. Jeg har vært i NRK i over 20 år, og hatt mange ulike oppgaver i både radio og tv. Jeg regner med det er plenty det går an å prøve framover. Men jeg har ikke diskutert det på noen måte eller i noen form ennå.

Han sier han ikke har noen planer om å slutte i NRK.

Medieutvikling

Redaksjonssjef for NRK Debatt, Halvor Finess Tretvoll, sier han har forståelse for at Wold er skuffet og lei seg.

- Jeg må legge til at det ikke har vært noe i veien med måten den eksisterende redaksjonen har løst oppdraget på. Poenget er at oppdraget har endret karakter som en konsekvens av medieutviklingen. Det var viktig for oss å velge den vi tror i framtida vil være aller best skikket til å løse oppdraget, sier Tretvoll, og legger til:

- Jeg vil understreke at vi er takknemlige for innsatsen Wold har gitt til «Debatten». Og jeg føler meg trygg på at NRK vil ha glede av den brede kompetansen og erfaringen hans også i framtida.

- Wold har fått mye kjeft på Twitter under sendingene. Har det hatt noe som helst påvirkning på avgjørelsen?

- Nei. 

Ny programleder

Når Wold ikke lenger leder Debatten på «NRK» til høsten, er det Ingunn Solheim (33) som tar over roret. I tillegg til ny programleder vil «Debatten» ha base i et studio på Marienlyst framfor å sende fra Litteraturhuset i Oslo.

Solheim sier til Dagbladet at da hun ble spurt hadde hun veldig lyst til å ta over programmet.

- Det å være med på å gi folk ukas viktigste debatt – og være i et studio med nerve og engasjement – det er noe som trigger meg. Samtidig blir en veldig ydmyk. Det er jo skummelt å ha noe av ansvaret for at allmennkringkasteroppdraget blir forvaltet helt hjem i sofaen på en torsdags kveld, sier hun.

Tretvoll sier han har tro på at Solheim er rett kvinne for jobben.

- Ingunn er en kjempedyktig programleder. Det viste hun blant annet under valgkampen i fjor. Vi står midt i en situasjon hvor mye er i endring, og da må også Debatten endre seg. Vi tror hun er riktig person til å ta «Debatten» inn i en annen medievirkelighet, sier han.

Dagbladets journalist, Sondre Bjørdal, som har bidratt til denne saka, jobbet tidligere for «Debatten».